Поділитися "Чай з бадану"
де збирають
З цієї статті ви дізнаєтеся:
Традиційно рослина можна зустріти в долинах невеликих річок, скелях, територіях де традиційно ростуть темнохвойниє лісу, осипи. Ареал поширення - Східна і Західна Сибір, Середня Азія, окремі райони Алтаю, Монголія. Напій відомий своїм особливим смаком, а також здатністю практично миттєво тамувати спрагу. У Росії чай нерідко називають монгольським.
Слід акцентувати увагу на ту обставину, що листя бадану з плином часу не опадають, навіть якщо встановилася пізня осінь. У них міститься велика кількість дубильних інгредієнтів, що дозволяє листю зберігати цілющі властивості протягом 5 років.
Надлишки смакової гіркоти в рослині усувають сніг, спека, вогкість і навіть холод.
Корисні властивості
Баданова напій завжди володів певними корисними властивостями, на яких слід зупинитися докладніше:
- прекрасний протизапальний ефект;
- відмінні тонізуючі властивості;
- допомагає боротися зі блювотою і нудотою при дизентерії;
- яскраво виражені бактерицидні можливості;
- сприяє зміцненню стінок судин;
- лікує гінекологічні хвороби;
- усуває наслідки стресових ситуацій;
- допомагає організму справитися з різноманітними ГРЗ;
- ефективний засіб для лікування пневмонії.
Протипоказання
- Баданова чай не варто вживати людям, організм яких схильний до хронічних запорів. Пов'язано це з винятковими в'яжучими властивостями настою на основі бадану.
- Не рекомендується заварювати чай, використовуючи не дозрілі зелене листя бадану. Такий напій буде дуже шкідливий для організму, будучи отруйним. Якщо до того ж у людини ослаблений імунітет, то здоров'я може опинитися під серйозним ударом.
- Від чаю варто відмовитися і тим людям, у яких існує ризик утворення тромбів в судинах.
Рекомендації щодо заварювання
Щоб приготувати заварку слід відібрати виключно сухе листя рослини. Краще брати ті листочки, які вже пережили зиму в степовому регіоні під невеликим прошарком снігу. Для отримання корисного та приємного напою доцільно використовувати керамічну або порцеляновий посуд. Час заварювання чаю з бадану дещо більше в порівнянні з приготуванням звичайного чаю.
Що необхідно для заварювання напою?
- 2 столові ложечки листя бадану;
- молоко. цукор, додаткові інгредієнти - на власний смак;
- 1 літр води.
особливості приготування
Відомо кілька способів приготування Баданова чаю. Найпоширенішими є 2 з них.
1-й метод. Ретельно подрібнені листя рослини в кількості 2 столових ложок заливають 1 літром окропу. Настоювати протягом 20 хвилин. Потім - процідити. Пити гарячим.
2-й метод. Листя рослини заливають холодною водою і доводять до кипіння. Слід зазначити, що смак цього чудового напою посилюється в кілька разів. Його витримують протягом 20 хвилин. Після - проціджують і напій можна вживати.
Як уже згадувалося вище, чай з бадану можна підсолодити цукром, невеликою кількістю меду або доповнити молоком. Тут слід покладатися виключно на власний смак і особисті переваги.
Поділіться рецептом улюбленого чаю з читачами нашого сайту! Надіслати рецепт >>
Поділитися "Чай з бадану"