Медико-біологічні засоби відновлення
Особливе місце серед засобів відновлення, що сприяють підвищенню фізичної працездатності, а також запобігання виникненню різних негативних наслідків від фізичних навантажень, відводиться медико-біологічних засобів, до числа яких відносяться: раціональне харчування, фізіо- та гідропроцедуи, фармакологічні препарати і вітаміни, різні види масажу, білкові препарати, спортивні напої, локальне негативний тиск (ЛОД), використання лазні (сауни), адаптогени та препарати, що впливають на енергетичні про есси, використання ігловоздействія, електростимуляції.
Харчування - головний чинник відновлення працездатності
У період напружених тренувань і (особливо) змагань харчування є одним з провідних факторів підвищення працездатності і прискорення відновних процесів.
Обмін енергії в організмі - одне з головних і постійних проявів його життєдіяльності. Завдяки обміну забезпечуються ріст і розвиток організму, підтримуються стабільність морфологічних структур, здатність їх до самооновлення, а також високий ступінь впорядкованості обмінних процесів і функціональної організації біологічних систем.
Зміни в обміні речовин, які виявляються при високому нервово-емоційній напрузі, говорять про те, що в цих умовах потреба в деяких поживних речовинах, зокрема білках і вітамінах, підвищується.
Сильний вплив на обмін речовин зі збільшенням фізичного навантаження надає м'язова діяльність. Зі збільшенням фізичного навантаження підвищуються енерговитрати, для відтворення яких потрібен певний набір харчових продуктів.
Як джерело енергії при м'язовій роботі використовується вуглеводи. Однак запаси вуглеводів в самій м'язової тканини настільки обмежені, що якби вони були єдиним видом «палива», то повністю вичерпалися б через кілька хвилин або навіть секунд м'язової діяльності.
«Паливом» для м'язового скорочення також може служити глюкоза крові, якщо судинна система м'язів забезпечує надходження глюкози з достатньою швидкістю. Використовувана в процесі м'язового скорочення глюкоза крові повинна поповнюватися за рахунок запасів глікогену в печінці, які також обмежені.
Основне значення харчування полягає в доставці енергетичного і пластичного матеріалів, необхідних для заповнення витрати енергії і побудови тканин і органів. Їжа являє собою суміш тваринних і рослинних продуктів, що містять харчові речовини: білки, жири, вуглеводи, вітаміни, мінеральні солі, воду. При окисленні в організмі білків, жирів і вуглеводів звільняється прихована в них енергія; білки, крім того, служать пластичним (будівельним) матеріалом. Вітаміни відіграють регулюючу роль.