Зарядитися ударної порцією вітамінів. щоб у всеозброєнні зустріти зиму - що може бути актуальніше. Наші друзі з відомих московських ресторанів поділилися своїми найсмачнішими рецептами дивовижного чаю з фруктами, ягодами, м'ятою і всілякими спеціями. Ми приготували все 10 і тепер з усією відповідальністю заявляємо - ні застуда, ні ослаблений імунітет нам більше не загрожують.
журавлинний чай
Рецепт і фото: ресторан Il Forno
60 г апельсина
50 г лимона
40 мл апельсинового соку
50 мл цукрового сиропу (50 г цукру і 50 мл води прогріти до розчинення цукру)
50 г журавлини (можна використовувати заморожену)
1 паличка кориці
400 мл окропу
Як приготувати журавлинний чай:
Апельсин нарізати невеликими шматочками і разом з журавлиною помістити в чайник. Додати апельсиновий сік, цукровий сироп і паличку кориці. Залити все окропом, дати настоятися протягом 15 хвилин.
Чай «Гарячий цитрус»
Рецепт і фото: ресторан «Тарантіно»
6 г чаю каркаде
по 1 часточці грейпфрута, апельсина, лимона
40 г меду
400 мл окропу
Як приготувати чай «Гарячий цитрус»:
Чай каркаде, фрукти та мед залити окропом в каструльці. Довести до кипіння. Перелити в чайник. Настоювати 2 хвилини.
Чай «Транссибірський експрес»
Рецепт і фото: ресторан «Прожектор»
Транссибірський експрес - легендарний поїзд, що зв'язує Європу і Азію по довгій залізниці. На честь нього і названий чай, який об'єднує аромати азіатського імбиру і поширеною в Росії обліпихи. Крім безцінних лікувальних властивостей, імбир ефективно бореться з перевтомою, втомою і напругою, а обліпиха - це незамінний природний полівітаміни.
100 г замороженої обліпихи
200 мл апельсинового соку
40 мл соку імбиру
40 мл лимонного соку
40 мл меду
Як приготувати чай «Транссибірський експрес»:
Все змішати, розігріти до 60 ° С. Чай готовий!
Імбирний чай
Рецепт і фото: ресторан Christian
200 г апельсина
60 г лайма
80 мл соку імбиру (робиться з кореня імбиру середнього розміру)
400 мл окропу
100 мл меду
гілочка м'яти
Як приготувати імбирний чай:
Апельсин і лайм розім'яти, додати мед і імбирний сік, залити окропом і добре розмішати. Додати м'яту і дати настоятися 5-7 хвилин.
Яблучно-ванільний чай
Рецепт і фото: ресторан Il Forno
100 г яблука
100 г груші
60 г апельсина
50 г лимона
1 паличка кориці
50 мл ванільного сиропу (можна замінити ванільним цукром, за смаком)
400 мл окропу
Як приготувати яблучно-ванільний чай:
Фрукти нарізати кубиками і помістити в чайник. Додати ванільний сироп і паличку кориці, залити все окропом і дати настоятися 15 хвилин.
Чи знали ви, що чай, який заварюється 3-4 хвилини, - це суперкорисний напій, а якщо ви заварювали чай більше 5 хвилин, то він стає отруйним. Дивіться програму «Таємниці їжі» і дізнайтеся про чай все!