Яйця є одним з найбільш корисних продуктів харчування. Вважається, що круті яйця погано і важко перетравлюються, але якщо їх довго і ретельно пережовувати, засвоюються вони набагато легше.
На думку давньосхідних медицини:
Голубині яйця і яйця диких птахів, що приймаються в їжу, посилюють потенцію.
Кращими яйцями є свіжі курячі та фазанів яйця. Кращою частиною їх є жовток.
Чим крутіше зварено яйце, тим повільніше воно перетравлюється.
Щоб уберегти обличчя від сонячної засмаги, його змащують курячим білком.
Яйця дрохви є відмінною фарбою для волосся.
Якщо підсмажити жовток і розтерти його з медом, він служить маззю від веснянок і темних плям на шкірі.
Яєчна шкаралупа, стовчена в порошок і випита з виноградним вином, зупиняє пронос.
Якщо шкаралупу яєць подрібнити в дрібний порошок, можна отримати прекрасну присипку, що допомагає при опіках і виразках.
Щоб волосся було блискучим, треба вимити їх з яйцем, а потім сполоснути теплою дощовою водою.
Для лікування не загоюються виразок можна використовувати наступний рецепт: жовток крутого яйця розтерти з 1 столовою ложкою вершків, 1 столовою ложкою дьогтю і 1 столовою ложкою крейди.
Яєчна шкаралупа, яка приймається всередину у вигляді порошку (по 1 г), прискорює загоєння переломів.
Якщо яйце ластівки змішати з водою і змастити тіло, волосся на цьому місці вже не виростуть.
Яйце, зварене з оцтом, зупиняє пронос, покращує роботу серця.
Знахарі стверджують, що гусячі яйця, змішані з оливковою олією і введені теплуватим в матку, викликають місячні через 4 дня.
Будь-які сирі яйця, особливо яйця горобців, підсилюють потенцію.
При пухлини в області заднього проходу, при болях і пульсації в ньому, туди вводять гніт, змочений в яйці і рожевому маслі.
Для того щоб позбутися від каменів у нирках, треба шкаралупу яйця, з якого тільки що вилупився курча, дрібно подрібнити і пити з виноградним вином по 3-4 г 4 рази на день.
При отруєнні солями ртуті та міді одним з невідкладних засобів швидкої допомоги є яєчний білок.
Для бажаючих схуднути існує яєчно-апельсинова дієта, суть якої полягає в наступному: протягом 7 днів з'їдати замість сніданку, обіду і вечері по 2 апельсина і 3 крутих яйця (варити 12 хвилин). У другий і третій тижні є те ж саме з додаванням необмеженої кількості будь-яких овочів і фруктів.
Розтирання яєчним білком ефективно при болях в суглобах.
Хронічні виразки, покриті плівкою від курячого яйця, швидше загоюються.
З білка печених яєць, змішаного з буркуном, готують мікроклізми при виразковий коліт.
Якщо порошок з золи шкаралупи курячого яйця вдувати в ніс при носовій кровотечі. то воно припиняється.
Продукти рослинного походження:
Інші продукти тваринного походження:
Вчені з Університету Пердью встановили, що додавання варених яєць в овочевий салат може підвищити всмоктування корисних каротиноїдів. Кількість каротиноїдів, отриманих з таких продуктів, як помідори, салат і морква, може бути збільшено до 9 раз, якщо вживати їх разом з яйцями.
Каротиноїди надають червоний, помаранчевий і жовтий колір багатьом фруктам і овочам і є потужними антиоксидантами, захищаючи від раку і серцево-судинних захворювань.
Амінокислота лейцин міститься в курячому яйці, відповідає за виробництво енергії при силовій роботі.
А вітаміни групи В, яких в яйці чимало, стимулюють виробництво енергії в клітинах організму. Сніданок з 3-4 яєць буквально зарядить Вас енергією з самого ранку.
При болях в суглобах.
* Зварити круто куряче яйце, відокремити жовток, взяти його половинку.
* Друга половина звареного жовтка і білок не знадобляться.
* Розім'яти жовток виделкою на блюдце.
* У каструльку влити 1 стакан рафінованої соняшникової олії. Туди ж покласти шматок бджолиного воску розміром приблизно з сірникову коробку.
* Поставити на невеликий вогонь, щоб віск розтанув. * Брати крупинки яєчного жовтка і кидати в киплячим соняшникову олію.
* З першими порціями жовтка масло стане «тікати» - залишайте каструльку в сторону від вогню, щоб масло перекипіло поза ним.
* І це тому до тих пір, поки не витратите весь жовток.
* Остудіть і процідіть через капрон (марля не годиться).
Хворі суглоби змащувати маззю і робити компреси на 2 години щодня. Можна робити і на ніч. Зберігати в скляному посуді в холодильнику 10 місяців.