Повноцінне збалансоване харчування корів забезпечує їх високу продуктивність і сприяє збереженню здоров'я. У зв'язку з цим енергія органічних речовин, повноцінні білки, мінеральні речовини і вітаміни повинні поставлятися тваринам в достатній кількості і в певних співвідношеннях відповідно до особливостей організму тварини і рівнем продуктивності.
Висока молочна продуктивність і інтенсивний обмін речовин у високопродуктивних корів вимагають нормування їх годування з урахуванням фізіологічного стану, періодів і навіть місяців лактації.
Важливо, що годування високопродуктивних корів набагато відрізняється від годування середньо- і низькопродуктивних. Це обумовлено тим, що організм високопродуктивних тварин в процесі сухостою та лактації знаходиться в більш напруженому стані. Тому потреба в поживних речовинах для забезпечення функціональної діяльності організму більш висока і вимагає застосування високоенергетичних раціонів. В даний час накопичено велику кількість даних про позитивний вплив високого рівня енергетичного живлення на високопродуктивних корів.
Застосування високоенергетичних раціонів дозволяє підвищити не тільки споживання тваринами сухої речовини раціону, але і домогтися максимального прояву генетичного потенціалу. Найбільш гостро проявляється потреба високопродуктивних корів в енергії в перший період після отелення, коли споживані поживні речовини не покривають витрати енергії йде на синтез молока.
Організація повноцінного високоенергетичного годування корів - це особлива складність тому, що зі збільшенням удою здатність тварин до поїдання корму не зростає, а витрата поживних речовин під впливом посилюється лактаційної діяльності швидко збільшується.
Високі надої - це ще не показник хорошої рентабельності виробництва. Але спираючись на цей показник, як мінімум, можна робити висновки про те, що цей бізнес приносить гроші. Так, наприклад, в землі Шлезвіг-Гольштейн 25% найуспішніших підприємств мають на 1000 кг / голову в рік більше молока і на 12,4 центів на кг молока нижче витрати на виробництво. Звичайно, високі надої залишатимуться для більшості підприємств основною метою.
Але з іншого боку багато вибракування, і пов'язані з ними високі відсотки репродукції (у багатьох підприємствах більше 35%) негативно впливають на економічний результат. Часто занадто коротка "витримка-виживаність" наших корів зв'язується з високою продуктивністю. Нерідко останню навіть роблять відповідальною за погане здоров'я тварин.
Без сумнівів, високі надої пов'язані зі зростаючою небезпекою виникнення захворювань (малюнок 5.) - і багато хто з них пов'язані безпосередньо з негативним балансом енергії в ранній лактації. Але це не означає, що високопродуктивні корови повинні захворіти, тому що вони дають багато молока, і це не означає, що вони більш болючі, ніж корови з низькою продуктивністю. Але це означає, що ці високопродуктивні корови більш чутливі, і що вони важче реагують на помилки менеджменту.
Високопродуктивні корови мають високі вимоги, як до середовища проживання, так і до людини. І ми повинні направляти нашу увагу на мінімізацію та запобігання захворювань, і перш за все - кетозом. Нижче описані найважливіші способи профілактики цього захворювання.
Способи профілактики кетозу:
1. Збалансоване забезпечення поживними речовинами і енергією на всіх фазах лактації відповідно до потреб тварини.
2. Завжди грубі корми найкращої якості (гігієна!)
Чим більш збалансований корм отримує корова, і чим краще умови її утримання, тим менша потреба в застосуванні спеціальних кормових добавок.
3. Годування сухостійних корів:
· По можливості, розділити на дві групи: бідний енергією ранній сухостій і багатий енергією транзитний період
· Скорочувати сухостійних період до 5-6 тижнів можуть тільки підприємства з дуже високою продуктивністю і відсутністю надмірно дебелих тварин в кінці лактації
· Компроміс: годувати всіх сухостійних тварин одним раціоном; цей раціон повинен містити мало енергії (менше 6,0 МДж ЧЕЛ / кг СВ)
· Використовувати мінеральний корм для сухостійних корів: перш за все для забезпечення тварин вітамінами і мікроелементами (дає поліпшення імунітету)
· Кожне підприємство повинно мати свою програму по профілактиці парезів.
4. Оптимальна кондиція тіла для сухостійних корів:
· Ніякого зниження ваги (використання жиру організму) під час сухостійного періоду
· Ці два параметри необхідно постійно контролювати.
5. Оптимальна роздача корму (також / особливо для сухостою):
· Найкраще в формі повно змішаного раціону
· Корм не повинен нагріватися і бути цвілим.
6. Комфорт тварин (особливо для сухостою і транзитного періоду):
· Багато світла і повітря
· Досить свіжої і чистої води
· Чисті і м'які бокси для лежання (1,30х 2,90 м)
· Досить широкі проходи, короткий шлях до їжі і питва
· Досить багато місця на кормовому столі (ширина - 75 см / голову).
7. отелення в пологовому відділенні з глибокою підстилкою із соломи:
· Достатня площа для отелення: 4 місця для отелення / 100 корів
· Регулярна заміна підстилки (дезінфекція, перш за все при проблемах з послідом і запаленнях статевих органів).
8. Тепла вода відразу ж після отелення (20-50 л).
9. Спостереження за тваринами:
· Поведінка, апетит (щодня)
· Вимір температури (щодня в перший тиждень після отелення).
10. Догляд за копитами до початку сухостою.
11. Застосування глюкопластічних з'єднань:
· Пропіленгліколь: стимулює вироблення інсуліну; з метою профілактики: 150 мл / голову в день, в ранній лактації: 250 мл / голову в день для стабілізації обміну речовин;
· Застосування пропиленгликоля в перші дні після отелення є доцільним:
o для дорослих корів з дуже високою продуктивністю
o для корів з ожирінням або занадто худих
o для тварин з проблемами зі здоров'ям (наприклад, ускладнення після отелення, хвороби копит і т.д.);
· Гліцерин не має прямого кетозом-профілактичного впливу, але сприяє збільшенню споживання корму і завдяки цьому непрямо покращує ситуацію.
12. Застосування ніацину
· Стримує ліполіз і стимулює перетворення енергії;
· Ефективні дози при потребі: 6 г / голову в день (наприклад, при 150-200 г мінерального корму в день і 36.000-40.000 мг / кг мінерального корму);
· Потреба в ниацине дуже сильно залежить від складу раціону і обміну речовин. При годуванні достатньою кількістю сирої клітковини, що забезпечує правильну жуйку, і оптимальних кондиціях тіла зазвичай досить того ніацину, який тварина виробляє в організмі самостійно.
13. Застосування холіну (холін хлориду, це один з вітамінів групи В):
· Повинен бути в стабільній для рубця формі
· У великій кількості споживається з грубими кормами, але розщеплюється мікробами в рубці
· Діє як донор метилових груп
· Використовується при освіти ліпопротеїнів, які служать для транспортування жиру з печінки, обмежуючим фактором може бути доступність холіну
· Діє як попередня щабель окислення жиру проти кетоза
· Достатнє забезпечення холін дозволяє заощадити метіонін в обміні речовин
· Ефективна доза чистого холіну при потребі: 6 г на голову в день.
14. Застосування метіоніну:
· Це перша лімітуючим амінокислота при синтезі молока; може вводитися в раціон в стабільній в рубці формі
· При нестачі в раціоні, перш за все, впливає на підвищення синтезу молочного білка
· Метіонін має захисну функцію печінки в якості донора метилових груп; завдяки цьому зменшується ризик захворювання кетозом
· Ефективна доза чистого метіоніну при потребі: 5 г на голову в день
· Забезпечення метионином можна поліпшити, застосовуючи корми, що містять цю амінокислоту, з високою часткою нерозщеплюваних в рубці протеїну (наприклад, ріпаковий шрот).
15. Застосування L-карнітину:
· Речовина, подібне вітамінам
· Синтезується в організмі з амінокислот лізин і метіонін
· Впливає на обмін жирів; L-карнітин покращує транспортування жирних кислот в мітохондрії, що підвищує їх енергетичне використання і процес спалювання жиру. Також він може уповільнювати липогенез і зменшувати ожиріння печінки.
· Якщо є потреба, в раціон необхідно вводити L-карнітин в захищеній формі, щоб він не руйнувався в рубці
· Ефективна доза чистого карнитина при потребі: 2 г на голову в день.
16. сполучена лінолева кислота (CLA-кон'юговані жирна кислота):
· Може уповільнювати синтез молочного жиру, завдяки чому знижувати вмісту жиру в молоці в ранній лактації
· Сприяє підвищенню надоїв і / або зниження дефіциту енергетичного балансу (якщо немає видимого підвищення продуктивності)
· При поліпшеному енергетичному балансі можна очікувати позитивних ефектів у здоров'ї обміну речовин.
17. Захищені рослинні жири:
· Дія на обмін речовин описується по-різному: не дивлячись на очікуване збільшення продуктивності, згодовування не стимулює утворення інсуліну. Додаткове згодовування жиру, особливо ненасичених жирних кислот, може форсувати розщеплення жиру і підвищувати ризик виникнення кетоза. Таку ж дію мають захищені жири, якщо вони входять в раціони транзитного періоду до отелення;
· Позитивне і профілактичний вплив проти кетоза при згодовуванні стабільних в рубці жирів завдяки поліпшенню енергетичного балансу і більш високий вміст жирних кислот в крові не було доведено і є дуже сумнівним;
Малюнок 5. Економічне обгрунтування деяких хвороб ВРХ
· Додаткові дачі жиру часто можуть викликати підвищення вмісту холестерину в крові. Це веде до посиленого утворення прогестерону і естрогену. Стимулюється розвиток жовтих тіл, фолікулів, а також імплантація, харчування та виживання ембріона (це означає, що можливе поліпшення репродуктивних показників);
· Але жир не стимулює секрецію інсуліну, тому ризик захворювання кетозом дуже великий. Так що не варто використовувати захищені жири в транзитний період;
· Застосування захищеного жиру доцільно в ранньої діагностики та високої лактації, коровам на піку лактації, як правило, 400-800 г на голову в день, коровам після отелення - одна-дві третини загальної кількості.