Годування можна вважати правильним, якщо при ньому досягається бажана продуктивність, зберігаються здоров'я, відтворювальні функції і якщо воно економічно. Для високопродуктивних корів рекомендується балансувати і контролювати раціон не менше ніж по 25 живильним і біологічно активних речовин. Давайте розглянемо основні показники, за якими необхідно нормувати годівлю корови першу чергу.
Енергетична поживність раціону
Оптимальна кількість сирої клітковини повинна становити 15-22% від сухої речовини раціону, причому дві третини клітковини тварини повинні отримувати у вигляді сіна, соломи, так як ці корми мають здатність порушувати моторику (рух) рубця. У рубці клітковина сбраживается з утворенням оцтової, пропіонової та масляної кислот, які є основними джерелами енергії.
Клітковина відіграє велику роль в енергетичному обміні і освіті складових частин молока. При нестачі клітковини у корови порушуються процеси рубцевого травлення і, як наслідок, знижується жирність молока. Надлишок сирої клітковини знижує перетравність поживних речовин раціону і їх використання, що веде до зменшення удою.
Кількість цих вуглеводів визначає рівень енергетичного живлення. Значна частина цукру використовується мікроорганізмами передшлунків для утворення білків власного тіла. У тонкому відділі кишечника крохмаль в основному розщеплюється до цукрів, які потім всмоктуються в кров в незмінному вигляді і використовуються в молочній залозі для синтезу білків і вуглеводів молока.
Кількість легкопереваримой вуглеводів в раціонах корови повинно знаходитися в співвідношенні з перетравного протеїну 1: 1 або 1: 1,5. При нестачі вуглеводів в раціоні у корови порушується вуглеводно-жировий обмін, що негативно позначається на її відтворювальних функціях і веде до зниження удою.
Жир в якості будівельного матеріалу клітин тіла входить в їх оболонки, а також сприяє нормальному переварюванню їжі і всмоктуванню її в кишечнику. В організм корови разом з ним поступають жиророзчинні вітаміни А, D, Е і К.
У годуванні корови велику роль відіграють кальцій, фосфор, калій, натрій, магній, мідь, кобальт та інші мінеральні речовини.
При нестачі кальцію в раціоні або порушення регуляції кальцієвого обміну у корови спостерігається остеомаляція (слабкість кістяка).
При нестачі в раціоні фосфору організм корови використовує для утворення молока значна його кількість з кістяка, що також може привести до прояву у корови остеомаляції, а у теляти - рахіту. На грунті нестачі фосфору у тварин можуть спостерігатися зниження апетиту, погіршення відтворювальних здібностей аж до повного безпліддя.
При нестачі в раціоні корови марганцю спостерігаються тиха (невиражена) полювання і аборти в перші місяці тільності.
Найбільше значення в годівлі корови мають вітаміни А, D і Е. При нестачі вітаміну А відбувається зроговіння епітелію, дихальних шляхів і травного тракту, а це веде до порушення травлення, виникнення легеневих захворювань, порушення функції розмноження і роботи органів сечовиділення.
Вітамін D стимулює всмоктування кальцію і фосфору в кишечнику корови, підтримує їх рівень в сироватці крові, регулює мінералізацію кісток. Він впливає на обмін вуглеводів, на діяльність залоз внутрішньої секреції (гіпофіз, паращитовидную, наднирники і підшлункову).
Вітамін Е зберігає цілісність оболонок клітин тваринного організму, діє як біологічний прискорювач ряду обмінних процесів.
Всі поживні речовини в обмінних процесах організму взаємно пов'язані. Недолік або надлишок в порівнянні з потребою в будь-якому живильній речовині обов'язково тягне за собою зміни у використанні організмом інших поживних речовин.
Слід пам'ятати, що потреба корови в поживних речовинах і їх співвідношення в раціоні змінюються в залежності від її фізіологічного стану, тобто від стадії лактації, вагітності, періоду сухостою.
Доопрацьований з урахуванням зауважень депутатів Держдуми проект федерального бюджету в частині АПК передбачає відновлення погектарної підтримки та субсидування товарного молока, повідомив The DairyNews член думського аграрного комітету Аркадій Пономарьов. Відкритим залишається питання відшкодування capex.
Аркадій Пономарьов, член аграрного комітету Держдуми, депутат ГД РФ
Наталя Золотухіна, виконавчий директор ЗАТ «Невський»
Андрій Блінов, генеральний директор ЗАТ «Племзавод Ярославка»
The DairyNews - Щоденні Новини Молочного Ринку.
Редакція The DairyNews дотримується принципів відкритості, доступності та незалежності - вся інформація про молочному тваринництві та молочної індустрії, а також про діяльність підприємств - гравців молочного ринку завжди є повністю доступною і безкоштовною для читачів.
The DairyNews - організатор ряду найбільш значущих подій на молочному ринку Росії, таких, як Щорічний Літній Молочний Саміт і Всеросійське Рух «Дорогу Молоку!». Крім того, The DairyNews сформував ряд інформаційних навчальних майданчиків, де проводяться навчання та обмін російськими та зарубіжними виробничими практиками - Школа Силоса, Школа Молодняка, Школа Здоров'я, серії семінарів «Як Побудувати Молочний Завод».
The DairyNews є визнаним експертом на світовому ринку молока і виступає партнером або членом таких міжнародних організацій та заходів, як IDF, IFCN, WDS, EuroTier, MilkPoint і інші.
Номер свідоцтва про реєстрацію ЗМІ: ФС № 77-61920