Для забезпечення нормальної життєдіяльності будь-якої людини вітаміни і мінерали надзвичайно необхідні. Тим більше для спортсменів, з урахуванням серйозних навантажень на організм і підвищених енергетичних витрат. Важливо пам'ятати, що ці речовини організмом не синтезуються, а можуть бути отримані тільки ззовні, в складі раціону харчування. Однак, повністю забезпечити спортсмена вітамінами і мінералами виключно за допомогою збалансованого харчування, як правило, не вдається. Потреба в них досить висока, та й самих таких необхідних речовин налічується чимало. Тому в спортивному харчуванні широко застосовуються різноманітні вітамінно-мінеральні комплекси.
Вітаміни та мінерали потрібні людському організму в дуже невеликих кількостях. Вітаміни не є джерелом енергії і мають нульовою калорійністю, але вони вкрай важливі як регулятори практично всіх біохімічних процесів, всіх видів обміну речовин. Мінерали (неорганічні речовини) також впливають на обмінні процеси. Крім того, вони необхідні для виконання організмом багатьох інших функцій (зокрема, для синтезу тканин людського тіла, гормонів).
Які бувають вітаміни і мінерали
Всього вітамінів налічується близько п'ятнадцяти. Найбільш важливі з них вітаміни A, D, E, F, K (жиророзчинні), групи B, C (водорозчинні).
Основні мінерали - фосфор, кальцій, калій, магній, натрій (макроелементи, тобто, добова потреба - мінімум 200 мг), цинк, мідь, залізо, хром, кремній, кобальт, селен та інші (мікроелементи, тобто, організму необхідні в кількості меншій, ніж 200 мг на добу).
Кожен з вітамінів і мінералів виконує свої специфічні функції в організмі людини. Наприклад, нестача вітаміну С погіршує стан системи кровообігу. Недолік кальцію, фосфору і калію призводить до судом, болів в кістках. Брак заліза знижує концентрацію гемоглобіну в крові. І так далі.
Що необхідно спортсмену
Спортсменів вкрай необхідні вітаміни групи В, а також вітаміни-антиоксиданти С і Е. Від вітамінів групи В залежить ефективна робота нервової системи і, в кінцевому рахунку, інтенсивність силового тренінгу. Вітаміни групи В активно витрачаються при «відмовах». Брак цих вітамінів порушує обмін білків і жирів, що може стати причиною поганого росту м'язової маси. Вітаміни С і Е гостро потрібні для компенсації оксидативного стресу, що вражає організм в ході фізичних навантажень. Спортивна фармокологія радить вибирати вітамінні комплекси з мікромінерали, які містять не менше 50-100 мг вітаміну B1 і В6, а також 50-100 мкг вітаміну В12. Вітаміну С вам потрібно 500-1000 мг і 400-800 м. Ед.вітаміна Е.
Як вибрати комплекс вітамінів
Як компонент спортивного харчування, вітаміни і мінерали, як правило, застосовуються комплексно, тобто, у вигляді препаратів, що містять певний набір необхідних речовин. Вибір оптимального вітамінно-мінерального комплексу залежить від безлічі факторів, серед яких - вид спорту, рівень підготовки спортсмена, маса тіла, збалансованість раціону харчування, графік змагань і тренувань, поточна симптоматика, індивідуальні особливості організму. З цього питання варто проконсультуватися з фахівцем.
Найчастіше, при відсутності специфічних показань, вибір падає на універсальні комплекси полівітамінів і мінералів. Якість таких комплексів визначається збалансованістю складу під певні завдання.
Перед покупкою слід уважно вивчити рекомендації до застосування, що додаються виробниками до кожної упаковки препарату, звернути увагу на склад комплексу (основні вітаміни і мінерали повинні бути представлені в достатніх дозах), оцінити кількість таблеток або капсул в упаковці (з розрахунку на певний період). Дозування і збалансованість препаратів - два найбільш важливих фактора.
Варто пам'ятати, що надлишок вітамінів і мінералів в організмі може стати джерелом проблем зі здоров'ям практично в тій же мірі, що і їх недолік.