Незважаючи на те, що Росія сьогодні займає лідируючі позиції по виробництву яєць, яєчний порошок при цьому багато промислових підприємств закуповують за кордоном. А між тим, деякі сфери, які потребують використання цього компонента, розростаються буквально з кожним роком. І це відмінні передумови до організації власного прибуткового справи. А що якщо купити обладнання для виробництва яєчного порошку, і почати випускати високоякісний продукт для потреб населення і виробничих цехів? Поговоримо про те, що ж чекає продумати підприємцю, що задумав зайняти цю бізнес-нішу.
Наша оцінка бізнесу:
Стартові інвестиції - від 1500000 руб.
Насиченість ринку - низька.
Складність відкриття бізнесу - 7/10.
За якою технологією виготовляється яєчний порошок?
Якщо у бізнесмена немає певних навичок і знань, для опрацювання технологічних режимів в штат краще запросити досвідченого технолога.
В цілому, технологія виробництва яєчного порошку може бути описана так:
Яким обладнанням оснастити цех?
Вибросито для яєчного порошку
Для отримання на виході високоякісної продукції, яка влаштує буквально кожного покупця, важливо, щоб лінія для виробництва яєчного порошку чітко і без збоїв виконувала кожну операцію.
Устаткування, представлене сьогодні на ринку, дуже різноманітно і за своєю ціною, і за своїм функціоналом. Наприклад, деякі автоматизовані верстати дозволяють виключити з технологічної схеми стадію пастеризації, оскільки сушильна камера здатна забезпечити масі необхідні умови нагріву. А інші моделі «можуть» мити і дезінфікувати надходить сировина, що виключає втручання в процес людини.
З огляду на заплановані потреби цеху і наявні кошти, можна без зусиль підібрати оптимальний варіант оснащення.
Переробка курячого яйця в порошок здійснюється на верстатах з різною швидкістю, а тому, і варіюється ціна на них. Апарати середньої потужності (до 500 яєць / год) будуть коштувати не менше 750000 крб. А ось обладнання Помічна (від 1500 яєць / год) обійдеться підприємцю в більш значну суму - приблизно 3000000 руб. Але бізнесмену навряд чи варто відразу шукати кошти на запуск великого підприємства - міні-цеху на перших порах цілком вистачить.
Після того як обладнання буде встановлено в цеху, переробка яєць в яєчний порошок може бути розпочато.
Наскільки рентабельний бізнес з виготовлення яєчного порошку?
Опрацьовуючи бізнес план виробництва яєчного порошку, варто згадати і ринки збуту, і плановані обсяги реалізації готового продукту. Якщо говорити про продажну ціну порошку, то вона становить 100-250 руб. / Кг. А собівартість його при цьому нижче як мінімум на 60%. І це відмінні показники рентабельності. Місячну і річну чистий прибуток можна розрахувати на підставі даних за обсягами виробництва і змінних витрат (оренді приміщення, з / п працівникам, податків).
Можна і це почуття:
