Виробництво цукру з буряка основні етапи виробництва і обладнання

Виробництво цукру з буряка основні етапи виробництва і обладнання
Галузь харчової промисловості завжди була однією з стійких до змін на ринку гілок економіки. На продукцію харчової промисловості завжди є попит, і він стабільний. Найпростіші продукти споживчого кошика найбільш вигідні для виробництва. Особливо велику вигоду приносять однокомпонентні продукти, одним з яких є цукор.

Споживання продукту масове, а витрати на його виробництво не такі великі. У Росії основну сировину для виробництва цукру - буряк або очерет.

Буряк - основна складова частина виробництва. Це дворічна рослина, в перший рік у нього з'являються коренеплоди, а в другій - насіння для подальшого вирощування. Кожен плід має вагу близько 200 грам. У виробництві завжди використовуються тільки рослини-новобранці.

Виробництво цукру з буряка слід розділяти на кілька кроків:

  1. Промивання буряка від зайвих частинок.
    При автоматизованому зборі врожаю буряка близько 10-12% маси отриманої сировини становлять надлишки землі, гички, соломи, каменів і навіть металевих предметів, їх необхідно усунути. Для очищення буряка від сміття використовується обладнання, оснащене детекторами, які вловлюють сторонні предмети і усувають їх.
  2. Додання буряках виду стружки.
    Щоб надати свекловичному корені стружкових форму використовують спеціальні бурякорізки з дифузійними ножами. Ідеальний розмір стружки - 1 мм. Він оптимальний для переробки сировини в дифузних машинах.
  3. Витяг цукру.
    Витяг цукру здійснюється дифузним методом за допомогою спеціального розчинника. В даному випадку на виробництві витягується сахароза, а розчинником є ​​вода. У диффузорах розмочуються бурякові волокна. На виході виходить дифузний сік. Після цього сік відділяється від обезцукрена стружки в спеціальних машинах і піддається іншим маніпуляціям для отримання побутового кристалічного цукру.
  4. Кристалізація.
    Після очищення сік згущують до стану сиропу в випарної установці. Далі виділяють чисту сахарозу з отриманої суміші сиропу.

Виробництво цукру з буряка основні етапи виробництва і обладнання
Прочитавши про те, яке обладнання для виготовлення пластикових вікон потрібно, ви дізнаєтеся, з чого можна почати цей цікавий бізнес.

Особливості процесу виробництва:

  • Виробництво цукру з цукрового буряка має деякі мінуси. Завод зазвичай прив'язаний до місць, де росте сировину для виробництва цукру. У нашій країні вони сконцентровані в Центральному, Приволзькому і Південному федеральних округах. В інших областях виробництво здійснюється з використанням імпортної сировини.
  • У Росії переважно використовується імпортна сировина, так як воно збільшує собівартість готового продукту і відпускні ціни цукру.
  • Ключ до успіху реалізації виробництва цукру знаходиться в якісному обладнанні, ніж в наборі кваліфікованих працівників.
  • Краще організовувати виробництво, яке орієнтоване на невеликий регіон для поставки готової сировини
  • У виробництві використовується буряк тільки первогодічная

Виробництво цукру з буряка основні етапи виробництва і обладнання
Устаткування для виробництва цукру включає в себе різну кількість машин. Їх можна скомпонувати самостійно, а можна купити вже готову лінію по виробництву цукру або навіть цілий завод відразу. Приблизно ціна на лінію для виробництва 10 т. Цукру на добу обійдеться в 7 тис. Рублів, на 15 т. В два рази дорожче, а лінія на 50 т. В 35 тис. Руб.

Якщо ви готові придбати завод цілком, то будьте готові до підводних каменів. На тлі встановлених зв'язків на поставку цукру та інших плюсів ви можете не помітити, що обладнання для виробництва давно застаріло і значно перевищує амортизацію.

Щоб не потрапити в халепу, скористайтеся послугами фахівців з обладнання, вони допоможуть оцінити стан кожної машини, щоб вам не довелося збільшувати свої витрати ще й на ремонт.

У комплекс спеціального обладнання для підготовки буряків до обробки входять такі машини як:

  • Установка для підйому цукру.
  • Гідротранспортер.
  • Пастка для сміття.
  • Водоотделітель.
  • Мийка.

Дізнавшись більше про різні форми для виготовлення тротуарної плитки. ви можете виділиться серед виробників даного товару.

А якщо ви вирішили пов'язати свій бізнес з будівництвом, то прочитавши про технології приготування бетону на цій сторінці. ви просунетеся в рішенні даного питання.

Безпосередньо лінія для виробництва цукру включає в себе:

  • Конвеєр з магнітним роздільником.
  • Бурякорізками.
  • Ваги.
  • Дифузор.
  • Випарна установка.
  • Шнековий прес.
  • Сушка для жому.
  • Спеціальні фільтри та пристрої нагріву, відстійники, сульфітатори.

Виробництво цукру з буряка основні етапи виробництва і обладнання
Найпопулярніші моделі обладнання:

  1. Teknikeller TYO-KR C2P - Напівавтоматична лінія.
    Турецька лінія для виробництва цукру. Розміри установки - 11,500 * 300 * 2,80 м. Споживання електрику - 10,5 кВ. Денний витрата води 70 л. Продуктивність 250-290 кг цукру на годину. Для виробництва використовується питна вода.
  2. Taysan Makina - Лінія для виробництва цукру-рафінаду типу R.
    Виконує прессіровку і упаковку готового цукросировини. Цукрова пил змішується з водою, ущільнюється, висушується. На конвеєрі роботи викладають в коробки сформовані шматки і заклеюють їх. Розміри лінії - 36 * 10 * 3 м. Продуктивність - 8-25 т. На добу. Є можливість укладати цукор в коробки різних розмірів - від 0,25 кг до 1 кг.
  3. Бурякорізками Т2М-СЦ2Б.
    Відцентрова бурякорізками. Потрібна для отримання стружки з коренів буряка. Продуктивність - 1,5-3 т. На добу. Цей вид машини існує в різних комплектаціях - з 12, 16 і 24 ножовими рамами. Чим більше ножових рам, тим більше продуктивність апарату.
  4. ВДФ-6 водовіддільник дисковий.
    Допомагає відокремити буряк від води, а також від різних домішок.
  5. Відстійник транспортно-мийних вод Ш1- П1700.РЕ.
    Відстійник вертикальний очищення транспортерно-мийних вод використовується для відділення бадилля, корінців, твердих домішок і зважених часток землі від транспортерно - мийної, щоб зменшити кількість надлишкових вод з видаляється осадом. В добу здатний очистити 1500 тонн.

Існує величезна кількість різноманітних машин для виробництва цукру-піску та цукру-рафінаду з бурякових коренів. Лідерами з виробництва обладнання є Китай і Туреччина.

Бізнес з продажу запчастин для іномарок під ключ.
Почніть з вкладень в 95 тис. Рублів! Зрозуміла і актуальна ніша. Високий попит навіть під час кризи. Націнка 25-40%.

Виробництво цукру з буряка основні етапи виробництва і обладнання
Франшиза "Росфундамент"

Вкладення від 39 тис. Рублів! Перспективний і швидко розвивається ринок гвинтових фундаментів! Успей вичавити максимум, поки мало конкурентів!

Схожі статті