Я дуже люблю сир. І їм його кожен день-причому знежирений, на мій погляд, він смачніший, але мені пощастило-я живу в Марій Ел, вибір сиру у на досить великий, до того ж по непоганою ціною: 27-35 рублів за пачку, а термін придатності 72 години як годиться. Але ось на півдні Росії. звернула увагу, з творогм біда яка то..ну годі й шукати просто.
Запевняю вас з сиром на півдні теж все в порядку - у нас і місцевий і краснодарський сир є. причому мені дуже дивно бачити на прилавках продукти від виробників з більш північних регіонів.
Я вже років 5 працюю в одному молочному холдингу. Приєднуюся до побажань не купувати з рук: по-перше, там такий же заводський сир, що і в пачках. Ми самі возимо сир у відрах, коробках на ринки тоннами. На виготовлення 1 кг сиру потрібно приблизно 2,95 л молока. Стоячи на ринку перед величезними відрами / ваннами з сиром оціните, скільки на це потрібно молочка. Якщо продавець стверджує, що продукція фермерська запитаєте, скільки корівок в господарстві :) І ще одне, ми, як виробник суворо стежимо за чистотою продукту і термінами. Що твориться на ринках не ясно))) переклеїти етикетки з датами на відрах з сиром нічого не варто. Наведені зразки продукції продаються дуже погано :))) і тільки в Москві))) В регіонах я Савушкін-продукт, "золотого" за цінами Тев'є я не бачила ніколи. Закликаю всіх купувати тільки фасований сир зарекомендували себе виробників. Необов'язково відомих, нібито ВБД, можна і місцевих! Повірте, великі виробники докладаю всіх зусиль, щоб продукція була БЕЗПЕЧНОЇ. На скоропорт це один з найважливіших критеріїв якості!
Я взагалі-то вживу сир не люблю. Люблю в млинці, булочках, пирогах різних. В упаковках нічого не беру-не подобається. На жаль, сир де я купую, лежить в пакетах на прилавках, а не в холодильнику. У печеному все-таки шкідливий загине так?