Українці переходять на імпортне сало

Українці переходять на імпортне сало
І в Росії, і в Україні можливий серйозний переділ ринку свинини. фото Reuters

Легальний експорт свинини з України впав за рік в 11 разів через вірус африканської чуми свиней. Власна свинина стане дефіцитом вже цього літа, попереджають місцеві свинарі. Тим часом спалахи чуми відбуваються і в сусідніх країнах - причому іноді значно частіше, ніж в Незалежної. Загострюється боротьба за переділ ринку через свинячу чуму і в Росії. Вчора Мінсільгосп РФ оголосив про швидке посилення ветеринарного контролю. Ці заходи можуть скоротити виробництво свинини в дрібних і середніх господарствах.

Якщо нинішня ситуація не зміниться, то вже до літа в Україні можливий дефіцит свинини, а українцям доведеться перейти на польську, бразильську та канадську свинину замість вітчизняної, сказав Лоза. Сало, один з найдавніших кулінарних символів України, може стати відтепер латиноамериканським. Скорочення експорту місцеві експерти пояснюють збільшенням випадків зараження АЧС, в зв'язку з чим ряд країн відмовилися від закупівель свинини на традиційному українському ринку.

«Поширення АЧС загрожує не тільки внутрішньому виробництву в Україні, а й країнам, з якими налагоджені торгові відносини», - вважає експерт Микола Бабенко. На його думку, це призведе до більш агресивної поведінки великих гравців, які почнуть витісняти середні і дрібні підприємства.

Глава Мінсільгоспу РФ Олександр Ткачов доручив своїм заступникам і главам департаментів міністерства прискорити узгодження законопроекту, який забезпечить Мінсільгосп повноваженнями за погодженням структур органів виконавчої влади в галузі ветеринарії, а Россільгоспнагляд - контролю над діями цих органів. Про це ТАСС розповіли підлеглі Ткачова. Як заходи посилення ветеринарного контролю раніше пропонувалися контроль і знищення поголів'я в господарствах без згоди їх власників. Чи збережеться ця міра в законі, поки не ясно.

Вірус АЧС не становить загрози для людини, але дуже небезпечний для диких і домашніх свиней. Хвороба поширюється швидко і завдає серйозної шкоди сільському господарству. «НГ» вже писала про збиток, який цей вірус завдає і російському тваринництву (див. Номер від 01.12.16). Під ніж пущені сотні тисяч тварин, втрати обчислюються мільярдами рублів.

Експорт свинини і свинячих субпродуктів в цьому році, за прогнозом ІКАР, виросте в 2,3 рази, досягнувши 50 тис. Т проти 22 тис. Т в минулому році. Причому якщо свинина експортувалася переважно в Україну і Білорусь, то субпродукти - в основному в Гонконг і В'єтнам, які готові закривати очі на неблагополучну епізоотичну ситуацію в російському свинарстві.

Схожі статті