Привіт, шановні гості мого сайту!
Сьогодні я хочу представити Вам чергове блюдо з риби - Тріска з картоплею.
Для того, щоб приготувати це смачне блюдо, нам будуть потрібні наступні продукти:
- Риба тріска - 800 грам
- картопля - 800 грам
- Помідори - 300 грам
- Цибуля ріпчаста - 2 головки
- Масло - 4 столових ложки
- Оцет - 1 столова ложка
Спочатку я смажу картоплю окремо.
Поки він смажиться, займемося нашої рибкою.
Очищаю і нарізаю тонкими кільцями цибулю і злегка обсмажую його на великій сковороді.
Потім викладаю на цю ж сковороду шматки тріски, які я заздалегідь підготував і посолити.
Заливаю в сковороду приблизно половину склянки води і покриваю рибу шматочками помідор, солю і перчу помідори.
Згадаймо про нашу картоплю. Якщо він підсмажився, то викладаю його навколо нашої риби, поливаю зверху маслом, накриваю кришкою сковороду і ставлю в духовку на півгодини.
Посипаю дрібно нарізаною зеленню петрушки, при подачі на стіл.
Наше блюдо Тріска з картоплею готово! Їжте на здоров "я!
P.S. Замість тріски можна використовувати щуку, сома, вугра, камбалу.
Див. Також Гарбуз з м'ясом "М'ясна запіканка з картоплею"