Де знайти блюдо, яке сподобається одночасно вам і вашому чоловікові?
Ситне і легке, смачне і вишукане? Є ідея! Так-так - тріска з картоплею!
Для приготування цієї страви нам знадобиться:
- 400 г тріски;
- 600 г картоплі;
- пучок петрушки;
- 2 зубчики часнику;
- 200 мл томатного соку;
- 150 мл рослинного масла;
- орегано;
- сіль;
- мелений чорний перець.
Рибу очищаємо від шкіри і кісток і нарізаємо на шматки.
Чистимо часник і дрібно кришимо.
Вимиту і висушену петрушку подрібнюємо.
Картопля ретельно миємо за допомогою щітки (якщо використовувати не молода картопля, його краще почистити) і ріжемо на тонкі кружальця.
У жароміцних форму на дно вкладаємо половину підготовленого картоплі.
Посипаємо його петрушкою і перцем, солимо.
Потім викладаємо тріску.
Посипаємо часником, петрушкою, орегано і перцем.
Накриваємо рибу кружками картоплі і знову посипаємо приправами.
Все поливаємо томатним соком і маслом.
Запікаємо в розігрітій до 200 градусів духовці 50-55 хвилин.
VELVET: Бубнова Віра