Цей дивовижний торт з "Кіт Кат" став вельми популярний останнім часом. Воно й не дивно - він яскравий і красивий, з вигляду нагадує шоколадну діжку, наповнену різнокольоровими цукерками. Чудовий подарунок або частування до святкового столу. Створити такий шедевр не так вже й складно, так що лякатися труднощів в приготуванні не варто, правда, дешевим ласощами торт з "Кіт Кат" назвати не можна.
Підберіть свій рецепт
- Продукти для коржів:
- - борошно - 2 склянки;
- - молоко згущене - 2 банки;
- - вершкове масло - 200 г;
- - яйця - 4 шт .;
- - какао - 4 ст.л .;
- - сода, оцет для гасіння.
- Продукти для крему:
- - масло вершкове _ 200 г;
- - шоколад - 200 г;
- - молоко згущене - 2 банки.
- Для прикраси торта з "Кіт Кат":
- - цукерки MM's - 300 г;
- - "Кіт Кат" - 12 пачок, взагалі його кількість залежить від розміру торта.
- просочення:
- - кави «еспресо» - 1 чашка.
Торт з "Кіт Кат" можна приготувати з будь-яких коржів, найпростіший варіант - купити їх в магазині. Цей спосіб найшвидший, але, ймовірно, не найсмачніший. Але краще пекти коржі для торта самі, використовуючи зазначені вище продукти, хоча рецептура теж може бути різною.
Щоб приготувати торт з "Кіт Кат", спочатку потрібно випекти 2 коржі, потім кожен з них розрізати впоперек на 2 частини. Таким чином вийде 4 коржа.
Для приготування одного коржа банку згущеного молока збивається за допомогою міксера з парою яєць (можна вручну), потім до них додається 100 грамів м'якого масла, все знову збивається.
Щоб яєчно-білкова маса перетворилася в тісто, додайте до неї склянку борошна і гашене оцтом соду (половину чайної ложки). А щоб торт з "Кіт Кат" став шоколадним, додайте в тісто парочку столових ложок какао. Тісто переливаємо в форму і приблизно хвилин на 20 відправте в духову шафу, розігрітий до 200 градусів.
Готовий корж вийміть з духовки, розріжте. З решти продуктів спечіть корж-близнюк і теж поділіть його на 2 частини.
Торт з "Кіт Кат" обов'язково потрібно промазати кремом з розтопленим на водяній бані шматочків чорного шоколаду і вершкового масла, до яких додається згущене молоко.
Щоб десерт вийшов ніжним, приготуйте просочення, заваривши чашку «еспрессо». Якщо торт з "Кіт Кат» не призначається для дитячого столу, то було б непогано додати в каві трохи рому або коньяку.
Потім торт з "Кіт Кат" потрібно зібрати. Просочивши один з коржів, щедро змастіть його кремом, поверх - наступний корж і т.д. Ті ж дії з усіма чотирма коржами. Потім змастити весь торт цілком, особливу увагу при цьому приділяючи боків.
"Кіт Кат" поділіть на частини по 2 смужки. Оберніть ними підготовлені коржі, а зверху засипте різнобарвним драже. Якщо торт створювався як подарунок, то неодмінно обв'яжіть «діжку» ошатною стрічкою.
