Скоро застілля, а чим дивувати гостей, вже і не знаєте? Тоді рекомендую дізнатися, як приготувати торт "Пташине молоко" без випічки! Це і простіше набагато, та й виходить нітрохи не гірше класичного!
СКЛАДОВІ
- Яєчні білки 3 Штуки
- Сік лимона 1 ст. ложка
- Згущене молоко 1 Штука
- Вершкове масло 200 Грам
- Вода 100 мілілітрів
- Желатин 30 Грам
- Шоколад 100 Грам
- Чорнослив 200 Грам
- Печиво 100 Грам
1. У блендері перемелюєте печиво і чорнослив - це буде корж. Викладаємо і трамбуємо масу на дно форми.
2. Тепер корж відправимо в холодильник, займемося начинкою. Желатин розводимо у воді, як написано в інструкції. Білки збиваємо в густу піну з додаванням соку лимона.
3. Окремо збиваємо трохи підтале вершкове масло зі згущеним молоком до однорідності.
4. Акуратно змішаємо ці дві суміші, додамо підготовлений желатин, перемішати і викладемо поверх коржа. Відправимо в холодильник на півтори-дві години.
5. Коли верхня частина крему схопиться, робимо глазур (шоколад розтоплюємо на водяній бані і змішаємо з маслом), заливаємо торт зверху. Готово!