Час приготування 3 години Порцій: 1 фігурка
Сьогодні у нас неймовірно цікавий майстер-клас, так як ми навчимося робити надзвичайний, оригінальний торт Рибу з мастики. Торт настільки виглядає реалістично, що просто всіх викликає захоплення. Уявіть собі «ставок», а нагорі справжній «окунь». Якщо у вас чоловік, друг, знайомий або шеф завзятий рибалка, то зробивши такий торт в якості подарунка, ви невимовно здивуєте його!
Нічого складного у виготовленні такої риби немає, і зараз я детально опишу вам, як це робиться.
Складові:
- готова мастика
- Текстерно килимки для роботи з мастикою
- пензлик
- Харчові барвники
- Скалка
- Цупкий папір
- мед
- горілка
- харчовий клей
- готовий бісквіт
- бульбашкова плівка
- печворк ножиці
- ніж
- Ножик для роботи з мастикою
- Стек для м'якої ліплення
- харчові фарби
- стек
Рецепт приготування торта Риба з мастики
- Готуємо великий бісквіт. Вирізаємо з щільного паперу коло і викрійку риби. Докладаємо заготовки до бісквіту та вирізаємо ножем по контурах.
- Перед тим, як приступити до оформлення, робимо торт. Розрізаємо на кілька коржів коло і рибу. Перемащуємо можна будь-якими кремами, які ви любите. Я використовувала вишневий джем і вершковий крем.
- Посипаємо робочу поверхню цукровою пудрою, розгортаємо мастику білого кольору і покриваємо нею нашу рибу.
- Докладаємо наверх бульбашкову плівку, трохи притискаємо - у нас вийде «луска». Стеком для м'якої ліплення формуємо голову: плавники, очі, обриси рота.
- З білої мастики вирізаємо печворк ножицями плавники і хвіст, робимо стеком на них смужки і вирізаємо характерні зигзаги. Потім приклеюємо заготовки до риби харчовим клеєм. Ось що повинно вийти.
- Починаємо розфарбовувати. Черевце - помаранчевими харчовими фарбами, середину і голову - блакитними.
- Потім офарблюємо зеленими і салатовим фарбами так, як показано на фотографії.
- Наносимо смужки чорними фарбами, фарбуємо трохи голову.
- Плавці (крім нижніх) і хвіст теж треба пофарбувати чорним кольором. А нижні плавники - помаранчевим, як у справжнього окуня!
- Розводимо мед з горілкою в співвідношенні 1: 1, змащуємо їм рибу, щоб вона блищала. Ось що вийшло!
- Розкачуємо мастику блакитного кольору, покриваємо нею круглий торт і викладаємо наверх рибу.
- Прикрашаємо наш «ставок» або «озеро» (називайте, як хочете) камінчиками з мастики і водоростями. А для більшого ефекту робимо з мастики «сантиметр», щоб показати рибалці, яку величезну рибу «ми виловили»!
Ось такий чудовий торт риба з мастики вийшов! Я взагалі люблю природну тематику, зовсім недавно я ділилася з вами своїм творінням «Пальма з мастики». яке у мене вийшло після відпочинку на Червоному морі! Сподіваюся, мені ще чимало прийде в голову цікавих ідей!
Будемо вдячні, якщо ви поділитеся цим рецептом: