Ніжний, соковитий торт, який не потребує особливих зусиль і навичок. Підходить для початківців господарок.
5 яєць
1 ст цукру
1 ст борошна
1 ч.л.разрихлітеля
400 гр сметани
півсклянки цукру
450 гр замороженої полуниці
Приготувати бісквітне тісто:
збити 5 яєць, тонкою цівкою всипати 1 склянку цукру, постійно збиваючи.
Поступово, збиваючи, всипати 1 склянку борошна і 1 ч. Ложку розпушувача для тіста. Тісто має вийти досить рідким.
Включити духовку на 220 градусів.
Форму для випічки змастити маслом і викласти тісто. Поставити випікатися в нагріту духовку на 35-45 хвилин. Готовність можна перевірити лезом ножа або зубочисткою - вони повинні бути сухими.
Дати бісквіту охолонути і розрізати уздовж на 2 коржі.
Приготувати крем:
збити 400 г сметани з 3 ст. ложками цукру.
Для начинки взяти 450 г будь-яких заморожених ягід: полуниці, вишню, смородину. Якщо робите торт з полуницею, то потрібно дати їй трохи підтанути і порізати ягоди на тонкі пластинки. Вишню або смородину кладемо цілком. При бажанні вишню можна порізати навпіл.
Нижній корж промазати 1/4 частини сметанним кремом. Зверху викладаємо половину ягід (залиште трохи для прикраси) .Ягоди знову зверху намазати кремом. (1/4 частина)
Накрити все другим коржем, промазати його ще 1/4 частиною сметанним кремом, викласти другу половину ягід і знову намазати кремом. Поставити в холодильник для просочення на кілька годин.
Вони це приготували. Подивіться, що вийшло