Томати (помідори)
Назва помідор походить від італійського pomo d'oro - золоте яблуко. Справжня назва було у ацтеків - матла, французи переробили його в tomate (томат).
Батьківщина - Південна Америка, де до сих пір зустрічаються дикі і напівкультурних форми томата. В середині XVI століття томат потрапив в Іспанію, Португалію, а потім в Італію, Францію та інші європейські країни, а в XVIII столітті - в Росію, де спочатку обробляється як декоративну рослину. Довгий час томати вважалися неїстівними і навіть отруйними.
Томат сьогодні - одна з найпопулярніших культур завдяки своїм цінним поживним і дієтичним якостям, великою різноманітністю сортів, високою чуйністю на застосовувані прийоми вирощування. Його обробляють у відкритому грунті, під плівковими укриттями, в теплицях, парниках, на балконах, лоджіях і навіть у кімнатах на підвіконнях.
На Русі з'явилися помідори значно раніше, ніж картопля і тютюн, але спочатку його прийняли за декоративну рослину. Томати прекрасно виглядали як огорож, а населення твердо була впевнена в неїстівності плодів.
догляд за шкірою обличчя
Використовують помідори в косметичних лініях по догляду за шкірою обличчя. Для жирної шкіри беруть сік томатів, змішують його зі збитим білком одного яйця, додають кашку помідорів, наносять на шкіру обличчя, через 10 хвилин змивають холодною водою. Шкіра набуває більш нормальний вигляд, жирний блиск зникне. А для сухої шкіри необхідно змішати одну столову ложку сметани з м'якоттю половинки помідора, потримати цю суміш на обличчі 15 хвилин, потім змити теплою водою. Корисні властивості помідорів проявлять себе у всій красі, шкіра зволожиться, отримає харчування, стане ніжніше і свіже. Дивіться також розділ нашого сайту - Догляд за шкірою.
Варто врахувати, що помідори, завдяки великій кількості фітонцидів, грунтовно сприяють лікуванню різних запальних процесів, пов'язаних з алергічними реакціями. Помідор косметологи називають «молодильні яблучком» за його універсальні можливості протистояти старінню шкіри. При цьому вважається більш ефективним використовувати саме стиглі свіжі помідори. Креми, маски, шампуні, лосьйони теж хороші, але вони не замінять корисні властивості помідорів в свіжому вигляді, так як виробники в косметичні засоби на основі томатів додають консерванти та інші шкідливі речовини для збереження своєї продукції на тривалий термін.
Помідори - винятковий продукт на кожен день, безліч страв можна приготувати на їх основі. Навіть не варто нікого переконувати купувати їх. Основа кулінарних рецептів багатьох країн - помідори. Любіть їх!
Харчова цінність і хімічний склад "Помідори (томати)".
Енергетична цінність Помідори (томати) становить 19,9 кКал.
- Штука діаметр 5,5 см = 75 гр (14,9 кКал)
- Штука діаметр 6,5 см = 115 гр (22,9 кКал)