СКЛАДОВІ
- Борошно 1 Кілограм
- Вода 0.5 Литра
- Яйця 2 Штуки
- Цукор 3 ст. ложки
- Сіль 0.5 Чайних ложки
- Масло вершкове 25 Грам
- Масло рослинне 25 Грам
- Дріжджі сухі 11 Грам
- Начинка За смаком
1. В окріп додати цукор, сіль, 25 г масла і стільки ж рослинного масла. Туди ж - яйця.
2. Просеем борошно з дріжджами і змішаємо з цією сумішшю. Нехай тепер тісто настоїться дві години, підніметься.
3. Поки тісто настоюється, приготуйте начинку. Я обсмажити цибулю, потім додала капусту і зелень, загасила зі спеціями.
4. Готове тісто ділимо на дві частини. Одну частину розкачати за формою, роблячи бортики. Викладаємо начинку і зверху розподіляємо другу частину тесту. Я роблю із залишків прикраса у вигляді косички.
5. Дайте пирогу постояти приблизно півгодини на деку, а потім починайте випікати при 180 градусах 40 хвилин. Ось такий вийде красень!