Тибетський молочний гриб - це продукт-результат складного симбіозу бактерій і мікроорганізмів типу зооглея. Відомий він також під назвами «кефір тибетського гриба», «молочний гриб», «тибетський гриб», «гриб індійських йогів». Благотворно впливає на здоров'я людини, допомагає в лікуванні багатьох захворювань, швидко розмножується і широко застосовується в кулінарії.
В кінці дев'ятнадцятого століття медики в лікарні в Цюріху давали молочний гриб пацієнтам з гастритом і виразкою, хронічною діареєю, запальними процесами в кишечнику, анемією. В результаті такого підходу до лікування у хворих зменшувалися болі, затягувалися виразкові утворення, рубцевались ерозії.
Японські лікарі впевнені, що тибетський гриб обов'язково повинен бути в раціоні ракових хворих. Продукт обов'язково включати в харчування кожної здорової людини в будь-якому віці.
У ста грамах «тибетського кефіру» понад сто мільярдів корисних бактерій. Це ті молочнокислі бацили, які секретують молочну кислоту і перешкоджають розвитку гнильних процесів.
Травна система
Відомо, що наше здоров'я, сила імунітету, несприйнятливість до вірусів і бактерій відсотків на сімдесят залежать від діяльності шлунково-кишкового тракту. Чим активніше працює кишечник, тим швидше і своєчасно виводяться шлаки з організму, тим краще потрапляють в кров корисні речовини.
Регулярне вживання тибетського гриба:
- попереджає розмноження патогенних мікроорганізмів;
- позбавляє від дисбактеріозу;
- нормалізує кишкову флору після тривалого прийому антибактеріальних препаратів;
- позбавляє організм від найпотужніших токсинів і залишків синтетичних ліків;
- стимулює виведення жовчі;
- проявляє спазмолітичну дію.
Кефірний гриб рекомендується при всіх захворюваннях шлунково-кишкового тракту.
Нервова система і імунітет
Тибетський молочний гриб може бути допоміжним і навіть основним засобом для лікування і профілактики імунних і нервових захворювань.
Будь-яка алергія - це імунна відповідь організму на ту чи іншу речовину, яке надійшло всередину. Наше тіло вважає цю речовину агресором і реагує відповідно: з'являється висип, свербіж, чхання, може підвищитися температура, початися лихоманка (при важких формах алергії).
Як «працює» тибетський гриб?
- Молочні бактерії стимулюють діяльність видільної системи (зокрема, травної) і заспокоюють імунну відповідь на подразник.
- При використанні зовнішньо кефір тибетського гриба заспокоює свербіж, знімає запалення. Протягом декількох днів йде алергічний висип.
У молочному продукті особливо багато вітамінів групи В. Організм сам не може їх синтезувати. Тому все, що ми отримуємо з їжею, - наше. молочний гриб
- позитивно впливає на діяльність центральної нервової системи;
- нормалізує сон і заспокоює (при регулярному вживанні на ніч);
- активізує розумові здібності людини.
У складі молочнокислого продукту - практично вся таблиця вітамінів і велика кількість мінералів. Гриб - відмінна підтримка для імунітету, профілактика вірусів та інфекцій.
Краса шкіри і волосся
Тибетський гриб сприяє омолодженню всього організму.
Наш кишечник працює на відмінно, виводяться всі шлаки і токсини. Природно, в тканинах не можуть розпочатися будь-які негативні процеси. Клітини своєчасно оновлюються, отримують повноцінне харчування, а тому довше зберігають молодість. Вживаючи «кефір» всередину, ми зберігаємо природну красу.
Тибетський гриб підходить і для зовнішнього застосування:
- при прищах і вугрової висипки (роблять аплікації хвилин на двадцять);
- при ластовинні та пігментних плямах (кефір відбілює);
- при зморшках.
Трихологи схвалюють використання кефіру гриба для зміцнення волосся, лікування облисіння, стимуляції росту.
Тибетський молочний гриб в народній медицині
Продукт може замінити величезну кількість синтетичних ліків проти більш ніж ста поширених захворювань. Вчені визнали в кефірі молочного гриба найпотужніший і нешкідливий природний антибіотик.
- Лактобактерії в складі ефективно працюють проти онкологічних захворювань. Зокрема, для профілактики і на пред початковій стадії. Особливо добре зарекомендував себе гриб при раку молочної залози і тонкого кишечника.
- Тибетський гриб корисний при застуді, ГРЗ, грипі. Він прискорює одужання, зміцнює імунітет.
- Напій слід пити при будь-яких захворюваннях шлунково-кишкового тракту. Він нормалізує обмін речовин, застосовується для лікування ожиріння.
- Молочний гриб зменшує головні болі, позбавляє від депресії та безсоння, підвищує працездатність, допомагає підтримувати концентрацію і стан бадьорості.
- Продукт приводить в норму кров'яний тиск, чистить судини, є відмінним засобом для профілактики атеросклерозу, серцево-судинних захворювань.
- Народній медицині відомі рецепти з тибетським грибом для підвищення потенції, лікування молочниці, стоматиту, пародонтозу.
- Благотворно дію гриба на суглоби і кісткові тканини. Він корисний при остеохондрозі, ревматизмі, артриті.
- Напій має жовчогінну дію, активно виводить отрути з організму. Тибетський кефір може дробити камені в жовчному міхурі і нирках. Лікує захворювання печінки.
Після тривалого антибактеріального лікування слід відразу ж почати прийом тибетського молочного гриба. Він не тільки виведе антибіотики з організму, але і приведе в норму кишкову флору. В організм швидше повернеться бадьорість і тонус. «Кефір» допомагає при доброякісних пухлинах, багатьох інфекційних патологіях, цукровому діабеті (коли хворому не потрібно введення інсуліну).
Рекомендації по вживанню:
- денна лікувальна норма для дорослих - 500-700 мл; для дітей старше п'яти років - 200-400 мл;
- дозу ділять на рівні прийоми і п'ють протягом дня;
- профілактична норма - менше в два рази;
- кефір рекомендується пити не менше ніж за сорок хвилин перед сном;
- прийом тибетського гриба починають з невеликих доз.
Свіжий продукт, що вживається з урахуванням всіх рекомендацій, шкоди не принесе. Не можна пити
- перекислим молочний гриб;
- більше 700 мл в день (для дорослого);
- одночасно зі спиртними напоями;
- одночасно з інсуліном (при 1 типі цукрового діабету).
Останній пункт дуже важливий! Тибетський молочний гриб нейтралізує дію лікарських препаратів, виводить їх з організму. Якщо діабетикові призначені уколи інсуліну, то поєднувати їх з тибетським кефіром можна! Синтетичний інсулін буде просто нейтралізований.
калорійність
У ста грамах тибетського молочного гриба - 60 ккал. Це всього 3% від добової потреби людини. Фігурі такий напій вже точно не зашкодить.
Протипоказання
Тибетський молочний гриб протипоказаний людям,
- які хворіють на цукровий діабет при використанні синтетичного інсуліну;
- у яких є непереносимість молочних продуктів.
Якщо у людини підвищена кислотність, то потрібно пити кефір, який наполягав дванадцять годин, а не 24. перекислим продукт взагалі заборонений. При одночасному прийомі фармакологічних препаратів і тибетського гриба необхідно робити перерву о третій годині.
Харчова цінність
Продукт отримують шляхом сквашування молока тибетським молочним грибом. В результаті життєдіяльності бактерій утворюється напій молочнокислого і спиртового бродіння.