Тепла підлога
Щулячись від холоду корейської зими, ми заходимо в будинок, де нас гостинно зустрічає привітна господиня.
Увійшовши, ми відчуваємо привітне тепло цього затишного будинку, хоча ніде не видно обігрівача або батареї.
Знявши взуття, ми ступаємо на підлогу. Який же він теплий! Сидячи на підлозі, ми гріємо на ньому свої холодні руки. Потихеньку вони починають зігріватися.
У Кореї, практично в кожному будинку, є така система підігріву підлоги.
Вона називається ондоль.
Як вона працює?
І який вплив вона робить на спосіб життя корейців?
Перш, ніж відповісти на ці питання, давайте звернемося до історії традиційної ондол'.
Історія теплої підлоги
Система підігріву підлоги з'явилася ще до того, як Ісус Христос прийшов на землю.
Згідно з археологічними розкопками і історичними хроніками, першими, хто став користуватися такою системою, були, можливо, стародавні римляни (центральна система опалення, створена римлянами, називалася гіпокауст. Вона складалася з підземного вогнища і труб, по яких проходив гаряче повітря.).
До IV або V століття н. е. система підігріву підлоги поширилася по всьому Корейському півострову і стала називатися ондоль.
Це слово запозичене з китайської мови і означає «теплі порожнини».
Про цю систему згадується в стародавньому китайському праці «Стара історія Тан»: «Взимку люди [корейці] зігрівалися, завдяки довгим порожнинах, в яких підтримувалося тепло».
Пристрій традиційної ондоль
Традиційно джерелом тепла для ондоль служила піч. Розташовувалася вона, як правило, в кухні або у зовнішній стіні кімнати.
Навколо кухні з двома або трьома печами будували відповідне число кімнат, які опалювалися, за допомогою ондоль.
У старих корейських будинках в кухонній печі стояли один або два великих залізних котла.
Вогонь, на якому готували рис або суп, служив для обігріву прилягала до кухні кімнати.
Практично, чи не так?
Кухню, зазвичай, будували, приблизно, на метр нижче опалювальної кімнати.
Завдяки цьому, дим і гаряче повітря безперешкодно циркулювали під підлогою.
Дим циркулював під підлогою?
Так, в цьому-то і полягає секрет ондоль.
Горизонтальні порожнини, або тунелі для диму і гарячого повітря, прокладалися під підлогою кімнати і з'єднували піч з димоходом.
Проходячи по тунелях, гаряче повітря нагрівав кам'яний і глиняна долівка.
Але, все було не так просто. Було потрібно дотримати два непростих умови.
Щоб підтримувати в печі вогонь, дим повинен був швидко пройти по тунелях і вільно вийти через димохід.
Для цього найкраще підходили пряме коротке тунелі.
З іншого боку, щоб жар від печі йшов на обігрів підлоги, гаряче повітря і дим повинні були, як можна довше, перебувати в тунелях.
Для цього, тунелі прокладали під всією поверхнею статі, завдяки чому, гаряче повітря не виходив з димаря занадто швидко.
Коли вдавалося знайти золоту середину, жар від вогню, що горів лише дві години, міг всю ніч обігрівати кімнату.
Кажуть, що існувала унікальна ондоль-кімнати, побудована сотні років назад, яка відрізнялася вражаючою тепловіддачею.
Завдяки особливій конструкції системи тунелів, підлогу в цій кімнаті, всього лише, після однієї топки залишався гарячим протягом 45 днів!
А тепло відчувалося протягом 100 днів!
На жаль, на початку 1950-х років, під час Корейської, війни ця кімната була зруйнована.
У 1982 році інженери відтворили це древнє будова, і тепер ондоль-кімнати відкрита для огляду туристів.
Тепловіддача нової кімнати вже не та, що раніше.
І все ж, після однієї топки. пол залишається теплим протягом десяти днів навесні та восени, і протягом трьох днів взимку, навіть, при десятиградусному морозі.
Інший секрет системи опалення ондоль полягає в конструкції самої підлоги.
Перш ніж робити підлогу, прокладали тунелі для гарячого повітря.
Поверх тунелів, клали плоскі тонкі камені товщиною в п'ять-сім сантиметрів.
Оскільки, поблизу печі, підлогу - завжди тепліше, там використовували більш товсті камені, щоб не допустити втрати тепла.
Камені покривали шаром жовтої глини, яку потім, ретельно вирівнювали.
На завершення, підлогу обклеювали декількома шарами жовтої промасленого паперу.
Як правило, в тій частині кімнати, яка перебувала далі від печі, було трохи холодніше.
Літнім, наприклад, дідусям, бабуши і батькам, а також, гостям, відводили місце в теплій частині кімнати.
Це служило знаком поваги та гостинності.
Традиційні ондоль-кімнати північній і південній частині Корейського півострова мали деякі відмінності.
На півночі - житлова кімната не відокремлювалася від кухні стіною. Кімната обігрівалась як від печі, так і з допомогу статі ондоль.
У південній же частині Кореї, кухню відокремлювали від кімнати, щоб дим не проникав в житлове приміщення.
Зазвичай, для таких домашніх печей, корейці використовували деревне паливо. Тому, перед піччю, завжди лежали заготовлені сухі дрова.
Вогонь розводили за допомогою паперу і соломи. В якості палива, також використовували вугілля.
А в XX столітті, корейці стали топити спресованим деревним вугіллям.
Дуже важливо, щоб ондоль-кімнати підтримувалася в справному стані.
Якщо в тунелі утворювалися тріщини, окис вуглецю проникала крізь підлогу в житлові кімнати, що могло призвести до смерті мешканців.
сучасна ондоль
Зараз, в корейських будинках, рідко можна зустріти традиційну систему ондоль.
Замість цього, сучасні будинки, включаючи і ондоль-квартиру в багатоповерхових будинках, опалюються, за допомогою вдосконаленої системи ондоль - водяного радіаторного опалення підлоги.
Пол підігрівається не гарячим повітрям, а гарячою водою. Цікаво, що розробили таку систему НЕ корейці.
На початку 1900-х років відомий американський архітектор Френк Ллойд Райт зайнявся будівництвом готелю в Японії.
У будинку одного японського пана Райт виявив кімнату, яка дуже відрізнялася від звичайних японських кімнат. Пол в ній був теплим і покритий жовтою папером.
Так, це була справжня корейська ондоль-кімнати!
Той японський пан, якийсь час жив в Кореї. Йому настільки сподобалася корейська система опалення, що, повернувшись до Японії, він побудував таку ондоль-кімнату в своєму будинку.
«Приголомшливе почуття комфорту і затишок теплої підлоги» сильно вразили Райта.
Він вирішив, що ондоль - ідеальна система опалення, і почав впроваджувати її в свої проекти.
Райт винайшов радіаторне опалення підлоги, пустивши по тунелях, замість гарячого повітря, гарячу воду.
Радіаторна система опалення підлоги добре підходила до образу життя корейців того часу.
Варто було впровадити цю нову спрощену систему, як вона дуже швидко всім полюбилася.
Сьогодні такою системою користуються практично в кожному корейському будинку.
Ондоль і спосіб життя
Ондоль справила величезний вплив на спосіб життя корейців.
Оскільки, підлогу в корейських будинках - набагато тепліше, ніж повітря в приміщенні, люди вважають за краще сидіти на теплому підлозі, а не на холодних стільцях.
Корейці сплять на підлозі, сидять, обідають і спілкуються з друзями.
Іноді, для більшого комфорту, підлогу покривають товстим стебнованим ковдрою, званим ібуль.
Прийшовши з морозу, вся сім'я гріє ноги під цією ковдрою, радіючи спільному дружнього спілкування. Це - дуже згуртовує і єднає родину!
Оскільки західна культура все більше впливає на спосіб життя корейців, молоде покоління, як правило, віддає перевагу сидіти на стільцях за столом і спати на ліжку.
Але, більшість корейців, все ж, не бажає розлучатися з теплом і затишком статі ондоль.
Якщо вам вдасться побувати в Кореї, ви ніколи не забудете дивовижне відчуття комфорту, яке дарує ця унікальна опалювальна система.
Чому корейці так люблять спати на підлозі?
Справа в тому, що корейці живуть, в основному, в будинках з, так званим, ондоль.
Ондоль - це споконвічно корейська система обігрівання житла, яка полягає в тому, що в будинку підігрівається пол.
Система ця - дуже древня, і корейці пишаються нею, як своїм національним винаходом - ні в Китаї, ні в Японії ондоль немає.
Ще в давнину, корейський будинок був влаштований так, що димові труби від вогнища проходили під підлогою, і, за рахунок цього, в будинку було постійно тепло.
Тому на підлозі можна було спати, їсти, сидіти, що корейці із задоволенням і робили.
Ондоль в країні завжди був дуже любимо.
По крайней мере, є в Кореї прислів'я про те, що найголовніше в старості: сидіти на гарячому підлозі і приймати їжу з рук невістки, без цього люди похилого віку комфорту не мислять.
Зараз, незважаючи на поширення західних ліжок і стільців, корейці залишаються вірними старому доброму ондоль і вважають за краще спати на підлозі, при будь-якій зручній можливості: багато хто скаржиться, що від ліжок у них болить спина, спати на них занадто м'яко.
Але тут - справа звички, бо, ті ж скарги на незручності можна почути від європейця, з приводу спання на підлозі.
Зараз, однак, ондоль оцінили і за кордоном: вже і в Росії можна побачити корейську систему підігріву підлоги (звичайно, сучасну, що не димову, а бойлерну) в приватних котеджах.
До речі кажучи, вона - досить енергоємна.
Недосвідченим господарям будинку з підігрівом підлоги, слід знати, що звернення з ондоль вимагає обережності - від перегрітого статі можна отримати досить серйозні опіки.
І ще про одну особливість ондоль в старій Кореї хочеться розповісти.
У давнину, гарячий підлогу підігрівався не зовсім рівномірно - було більш тепле місце - аремок і менш тепле - унімок.
На аремок садили почесного гостя, старшого члена сім'ї і клали новонародженого немовляти-хлопчика.
Дівчинці, як ви здогадуєтеся, аремок не покладався - її укладали на унімок.
Зараз, в сучасних будинках, принцип підігріву залишився тим же, однак, сучасна котельня система прогріває підлогу рівномірно.
«Радник» - путівник по хорошим книгам.
Ще кілька фотографій
