Куряче м'ясо - це дуже важливий інгредієнт в нашому раціоні і відмінне джерело білка. Кількість білка в курятині більше, ніж в пісній свинині і навіть в яловичині. До того ж м'ясо курей багате на вітаміни групи В і мінеральними мікроелементи. Курочка чудово підходить для приготування і перших страв, і салатів, а також для запікання. Отже, представляємо Вашій увазі рецепт як запекти стегенця в духовці?
В цьому немає нічого складного. Дотримуйтесь рекомендацій і у Вас все вийде.
Стегенця в духовці рецепт №1
Для того що б запекти стегенця в духовці Вам знадобиться:
Як приготувати стегенця в духовці?
Напевно, немає в світі людини, яка б не їв або не готував в своєму житті курку. Дійсно, це дуже поширений продукт харчування, особливо завдяки тому, що він не відрізняється особливою дорожнечею. Курку можна готувати цілу, можна кришки, стегна, грудку, а можна стегенця. Як приготувати смачно курячі стегенця? Є величезна кількість рецептів приготування курячих стегенець, в них використовуються найрізноманітніші продукти, спеції і добавки. Тут будуть приведені одні з найсмачніших.
Стегенця в духовці рецепт №2
Стегенця в духовці рецепт №3
Третій варіант, як смачно приготувати курячі стегенця, такий же смачний, як і перший, але єдина відмінність - птах запікається.
Вам буде потрібен твердий сир, можна голландський або сулугуні, такий, щоб солоний був би. І овочі, найрізноманітніші, на ваш смак, дозволено використовувати заморожені овочі, всілякі мікси, в тому числі з рисом.
- Отже, перед тим, як приготувати, натріть курячі стегенця потрібно натерти сіллю, а також вашими улюбленими приправами, найкраще підходять так звані суміші типу «Для курки» або «Курка по-східному», якщо ви використовуєте таку приправу, контролюйте кількість солі, так як в них, вона вже є.
- Візьміть форму для запікання або утятницу, викладіть в неї овочі, а наверх курячі стегенця, долийте трохи води або бульйону. Поставте форму в духовку, яке заздалегідь необхідно підігріти до сто вісімдесят градусів за Цельсієм. Запікайте до готовності курячих стегенець, а так само поки овочі вберуть всю воду.
Ось саме так ви дізналися, як приготувати смачно курячі стегенця двома різними способами.
Про те, як приготувати курячі стегенця, без сумніву, знає кожна господиня. Немає нічого хитрого в тому, щоб їх посмажити або запекти. Але завжди хочеться побалувати своїх близьких якимось смачним і оригінальним блюдом. А курячі стегенця якраз той порівняно недорогий продукт який досить часто з'являється в морозильній камері. Тому, залишається тільки включити фантазію і відправитися на кухню т- дивувати близьких кулінарними шедеврами, приготованими зі звичних продуктів.
Стегенця в духовці рецепт №4
Отже, почнемо з романтичної вечері. До нього ідеально підійдуть смачні фаршировані курячі стегенця - просто пальчики оближеш. Але для приготування цієї страви домогосподарці варто запастися терпінням. Почнемо з вибору курячих стегенець. Найоптимальніший варіант - соковиті і жирні - глянув, і з разу «любов з першого погляду». Ніжки, щоб приготувати курячі стегенця, потрібно як слід помити і акуратно зняти шкірку. З цього приводу кілька порад:
- Щоб приготувати, і змочіть курячі стегенця. Всі корчі пір'я, що залишилися після обробки видаліть. Зайвий жир з курячих стегенець зріжте, він не знадобиться. Помийте стегенця прохолодною водою. Трохи обсушити курячі рушником (найкраще паперовим) і розріжте кожен на 3 частини.
- Заводимо палець під шкіру курячих стегенець і обережно звільняємо м'ясо від шкіри. Однією рукою притримуємо, інший маніпулюємо. На допомогу беремо ніж. Головне шкірку не зашкодить !.
- Якщо м'ясо свіже, цю процедуру провести зовсім нескладно. Шкіра знімається як панчоху.
- Можна, звичайно, розрізати і зняти шкірку з курячих стегенець. Але вона ще стане в нагоді - адже саме її ми будемо фарширувати.
- З кістками теж варто поводитися обережно - з них в майбутньому можна зварити непоганий бульйон - заготовку для борщу чи супу.
Як приготувати стегенця в духовці?