Поділитися рецептом в соц. мережах:
З усіх видів макаронних виробів спагетті я люблю найбільше. Спагеті мають якусь свою особливу вишукану нотку, тому навіть таке звичайне блюдо, як спагеті з фаршем буде надавати трапези більш тонку атмосферу, ніж макарони з фаршем. При цьому спагетті з фаршем готується дуже швидко і просто, найголовніше - це правильно зварити спагетті. Як це зробити, я докладно описала раніше в покроковому рецепті-інструкції, тому мої спагетті завжди виходять ідеально. Ну а варіантів того, що до них додати - безліч. У цьому покроковому рецепті спагетті готуються з фаршем, виходить ситне і смачне блюдо, яке подобається всій моїй родині, спробуйте і ви!
- спагетті - 0,5 кг;
- фарш м'ясний - 0,3 гр .;
- цибуля ріпчаста 1-2 шт .;
- сіль за смаком;
- перець чорний мелений - за смаком;
- вода - 2 літри;
- лавровий лист-1-2 шт.
Спосіб приготування:
Для цієї страви фарш можна використовувати будь-який, свинячо-яловичий, свинячий, курячий або будь-яку суміш. Краще, звичайно, використовувати свіжий фарш, але якщо такої можливості немає, то можете брати заморожений. У такому випадку його потрібно попередньо розморозити, злити зайву рідину і відправити на розігріту сковорідку.
Цибулю почистити і дрібно порізати. Коли фарш трохи обжарится, відправляємо на сковорідку порізану цибулю. Додаємо сіль і мелений чорний перець, лавровий лист. Накривай сковороду з вмістом кришкою, протягом 10 хвилин обсмажуємо на середньому вогні під кришкою. Потім кришку зняти і довести до готовності, періодично помішуючи.
Поки буде готуватися фарш, для макаронів по-флотськи потрібно зварити спагетті. Воду налити в каструлю і поставити на вогонь, посолити. Коли вода закипить потрібно додати у воду макаронні вироби, перемішати і варити до готовності. Коли спагетті будуть готові, потрібно з них злити воду, відкинути на друшляк і промити під проточною холодною водою.
За цей час фарш з цибулею повинні вже приготується. Їли цього не сталося і ви макарони приготували раніше, то м'ясний фарш з цибулею потрібно обов'язково довести до готовності.
За вашим бажанням у фарш можна додати томатну пасту, кетчуп і перетерті томати.
Коли всі інгредієнти будуть готові, можна їх з'єднувати разом. На сковорідку до фаршу відправити макарони і перемішати. Сковорідку знімати з вогню не потрібно, адже ви промивали макарони під холодною водою і вони охололи. Їх потрібно знову підігріти. Але зробити це потрібно на сковороді разом з фаршем.
Спагеті з фаршем можна приправити кетчупом або томатним соусом. якщо ви не стали додавати їх в фарш в процесі його приготування.
Так як спагеті з фаршем - досить ситне блюдо, то до нього підійде легкої овочевий салат, наприклад, салат зі свіжої капусти або овочевий салат з дайконом.
Смачного!
Готуйте вдома разом з cook.lotsa.biz!
Схожі рецепти:
- Макарони по-флотськи з фаршем
- Спагеті по-флотськи з куркою
- Спагеті Болоньєзе від Джеймі Олівера
- Підлива з фаршу
- спагеті
- Паста з грибами у вершковому соусі
- Паста з овочами
- Суп з пельменями
