Смачні та корисні перекуси
Голод - підступний ворог, часто наздоганяє нас в самий невідповідний момент. Самі того не помічаючи, ми заглушаємо його шкідливими смакотою, які непомітно додають нам зайві грами ваги. Чим можна перекусити, щоб залишатися ситим, стрункою та здоровою?
Вип'ємо за здоров'я
Перекус в офісі - штука корисна і приємна. Особливо коли обід давно минув, а вечеря буде ще не скоро. У тих, хто дотримується дрібного харчування, в запасі завжди є низькокалорійні перекушування на роботі. Особливою популярністю користуються натуральні питні йогурти. І це правильно, адже в них міститься багато білків і мало жирів. Можна злегка удосконалити такий напій, додавши клітковини, наприклад, у вигляді несолоних гарбузового насіння. А підсолодити його з користю допоможе мед. Такий дієтичний перекус на роботі швидко вгамує голод і не дозволить набрати жодної зайвої калорії.
Хай живуть фрукти!
Чим солодким можна перекусити на роботі, по дорозі додому або в черзі в поліклініку? Шоколадні батончики, печиво та булочки ми відкидаємо відразу. А от фрукти для перекусу - то, що доктор прописав. Банан, яблуко або апельсин наситять миттєво, а заодно піднімуть настрій. У розумних кількостях корисні сушені фрукти: в'ялена диня або груша, сушені ананаси, інжир, цукати. Фруктовий смузі - це, мабуть, самий ідеальний перекус. Для його приготування досить змішати в блендері 2-3 види різних фруктів або ягід. Такі солодкі рецепти для перекусу не тільки надзвичайно смачні, а й корисні, тим більше взимку.
корисний фастфуд
З фруктів можна створювати і інші правильні перекушування для схуднення. Але для цього доведеться трохи попрацювати. Практично з будь-яких плодів можна приготувати фруктові чіпси, є рідкісним представником нешкідливого фастфуду. Відмінний здоровий перекус вийде з хурми. Ріжемо кілька плодів тонкими скибочками, укладаємо їх на деко з пергаментним папером і посипаємо корицею. Відправляємо чіпси в розігріту до 170 ° C духовку на 10 хвилин, потім перевертаємо їх і сушимо ще 10 хвилин. Подібні перекушування між основними прийомами їжі можна готувати також з бананів, ананасів або цитрусових.
Чудо-батончик
Розмірковуючи, що купити на перекус, одні прихильники дієт вибирають енергетичні батончики для перекусу, інші вважають за краще невибагливий перекус сухофруктами. Можна поєднати два ці варіанти і зробити смачні домашні батончики. Беремо курагу, чорнослив, фініки і родзинки в рівних пропорціях. Додаємо жменю горіхів декількох видів і вівсяні пластівці. Подрібнюємо це асорті в блендері і присмачуємо медом. Викладаємо масу щільним шаром на підносі, закриваємо пергаментним папером і утрамбовуємо. Ми залишаємо заготовку в холодильнику на ніч, потім розрізаємо на порції. Цей солодкий рецепт для перекусу цілком підходить для здорового раціону, якщо, звичайно, надто їм не захоплюватися.
Оптимістичний салат
З овочів теж можна приготувати солодкі перекушування при правильному харчуванні. Головне, підібрати потрібні інгредієнти. На цю роль прекрасно підійде морква, адже вона має солодкуватий смак і добре поєднується з будь-якими продуктами. Прості вітамінні салати в цьому випадку - найкорисніший і швидкий рецепт перекусу. Для їх приготування натираємо овоч на крупній тертці, додаємо порізане кубиками яблуко, апельсин, банан. Цей рецепт корисного перекусу можна доповнити нежирної сметаною і, якщо дуже хочеться, цукром.
Мюслі ручної роботи
Рецепти правильних перекусів можуть включати і каші. Однак часу їх варити вистачає не завжди. В цьому випадку виручить кращий перекус для тих, що худнуть - мюслі. Вони є в дієтичному відділі будь-якого супермаркету. Але, як відомо, найкорисніші перекушування готуються своїми руками. Змішуємо 2 склянки вівсяних пластівців з 100 г волоських горіхів і 2 ст. л. цукру, заливаємо їх 50 г підігрітого меду з корицею і 3 ст. л. масла. З отриманої маси викладаємо шар на деко з пергаментним папером і запікаємо в духовці 30 хвилин, періодично помішуючи. Потім додаємо будь-які сухофрукти і печемо ще 10 хвилин. Готові мюслі охолоджуємо і ламаємо на шматочки. Зберігати такий смачний і корисний перекус найкраще в банку з щільною кришкою.
сирний десерт
Варіанти перекусів при правильному харчуванні для багатьох немислимі без знежиреного сиру. Він органічно поєднується з іншими низькокалорійними продуктами для перекусу, наприклад фруктами і ягодами. Що можна приготувати на перекус з сиру? Перше, що спадає на думку, - це запіканка. Додаємо в 200 г сиру 300 г порізаного солодкого яблука, жменю родзинок і подрібненої кураги, 3 яйця, трохи цукру за смаком. Отриману масу заливаємо в форму для запікання і ставимо в духовку на 30 хвилин при температурі 180 ° C. До речі, для перекусу на ніч маленький шматочок такої запіканки буде цілком доречний.