Якби когось із вас запитали, що таке ідеальний сніданок. і що швидше за все приготувати з ранку, то напевно відповідь була б одінаков- звичайно це яєчня.
Яєчня готуватися найлегше, та й всі великі кулінари починали свій тернистий шлях саме з приготування простий яєчні.
Ну братці мої я скажу, що навіть яєчню хоч як це парадоксально, але все таки треба вміти приготувати. Все залежить від вибору сковорідки до вибору способу приготування. Одні люблять яєчню глазунью, інші бовтанку, треті вважають за краще яєчню з салом або беконом, хтось з розуму сходить від яєчні з сиром ну.
У деяких країнах Туманного Альбіону яєчня з беконом вважається традиційним сніданком.
Ну, а я наприклад, просто обожнюю яєчню з овочами.
Люблю я дрібно кільцями нарізати цибулю, трохи його обсмажити.
Додати трохи різаних помідор і червоного болгарського перцю і хвилин 5-7 дати потомитися на повільному вогні, щоб овочі стали помягче.
А тим часом я дістану з холодильника пару яєць, ну або більше якщо вся родина зібралася трапезувати. Ретельно їх помию, розіб'ю в чашку, додам трохи солі і зіб'ємо акуратно ложечкою.
Ну а тим часом овочі вже будуть готові до прийому яєчного покривала.
Все виливаю на сковороду і накриваю кришкою.
Даю протоміться приблизно 7 хвилин. Знімаю кришку ріжу зелень можна кріп, можна петрушку або зелений лук, вообщем все вітається. Додаю трохи чорного меленого перцю і до столу.
Чудо сніданок з яєчні з овочами готовий. Ось і дочка біжить зачувши запах ароматної яєчні з овочами.
Приємного апетиту бажає всім кулінарний блог рецепт
До нових зустрічей. Чекаю на Ваші відгуки.
Тут теж багато смачненького
- італійський сніданок
- Фаршмак з оселедця по-радянськи.
- Яблучно-гарбузовий десерт.
- фаршировані персики
- мариноване сало
- консервовані помідори
- Креветки "Фламбе"
- яйця фаршировані
