Слойки з м'ясом і сиром - це дуже смачні, апетитні і ароматні булочки, які із задоволенням будуть їсти все від малого до великого, за цим рецептом вони готуються дуже просто!
Для начинки можна брати не тільки будь-яке м'ясо, але і рибу, птицю - на смак.
- Після приготування ви отримаєте 6 порцій
- Час приготування: 45 хвилин 45 хвилин
складові
- тісто, 500 г (листкове бездріжджове)
- фарш, 300 г (свинячий / яловичий / змішаний або ін.)
- пшеничне борошно, 100 г
- рослинне масло, 40 мл
- яйце, 1 шт.
- цибулина, 1 шт.
- перець
- сіль
Як приготувати слойки з м'ясом і сиром:
Дрібно нарізати або подрібнити блендером цибулю, обсмажити його в сковороді на розпеченому рослинному маслі, викласти фарш, обсмажувати до його готовності, поперчити і посолити начинку.
Розморожене листкове тісто розкачати на робочій поверхні, посипаною борошном, в тонкий пласт, нарізати на однакові прямокутники.
Викладати на один край прямокутника начинку з фаршу (остигнула), попередньо поклавши туди пластинку сиру, накривати другою половиною тіста (можна зробити на ньому надрізи, щоб начинка проглядала), защіплять краю - так сформувати всі слойки.
Перекласти готові слойки з м'ясом на змащене маслом деко, обмазати збитим яйцем, поставити в нагріту до 200 градусів духовку на 20-30хв.
Випікати слойки з м'ясом і сиром слід до зарум'янювання.
Сир можна також потерти в обсмажений фарш, або обсипати їм слойки в процесі запікання ближче до кінця, щоб сир встиг розплавитися.
Вони це приготували. Подивіться, що вийшло