Кефір відноситься до кисломолочних продуктів, тому якщо у дитини або дорослого раніше спостерігалася алергічний висип після того, як було випито молоко. то він теж викличе подібну реакцію. Особливо болісно алергія на цей напій проявляється у малюків.
Причини виникнення алергії
Найважливішою причиною, через яку розвивається алергія на молоко і кефір, є, звичайно ж, не засвоєння міститься в них білка. Цей вид харчового роздратування на даний момент частіше за інших видів алергій проявляється у людей. Так, цілих 7% немовлят мають подібну проблему. Передбачається, що алергічна реакція організму у дитини до року є відповіддю ще не сформувалася імунної системи на білок, чужорідний йому. Але не виключена й поява індивідуальної непереносимості. В цьому випадку відбувається відторгнення цього кисломолочного продукту не тільки імунітетом, а й шлунка, так як з'являються серйозні проблеми з його переварюванням.
Алергія на кефір і молоко у дитини не вважається небезпечною, але в деяких випадках вона стає серйозною проблемою. Вченими зазначено, що практично д 90% всіх малюків, що зазнали раніше проблеми з його засвоєнням, через кілька років перестають хворіти на цю недугу. Найчастіше така проблема відбувається, якщо малюк був вигодуваний штучними сумішами або володіє лактозной недостатністю. У такому випадку навіть звичайне молоко давати йому протипоказано.
Якщо в період грудного вигодовування дитини жінка вживає значна кількість будь-яких солодких кисломолочних йогуртів, значить, білок, який був перетворений в молоко, здатний не тільки викликати алергію, а й стати причиною неприємних симптомів не тільки у матері, а й у немовляти. Іноді можлива спадкова схильність до незасвоєння білка молочного походження.
клінічна картина
Симптоми алергії на кефір існують досить великі:
- Набряклість рота і губ;
- блювота;
- Почервоніння і висип у вигляді плям;
- екзема;
- Подразнення шкіри.
Варто зауважити, що таким чином проявляється алергія у дорослих. Маленькі діти ж зазвичай відчувають сильні спазми в животі, з'являється нудота, блювота. Якщо реакція у організму буде дуже сильною, то в цьому випадку постраждати здатні і дихальні шляхи. Розпізнати ці серйозні симптоми можна зі щедрого слезотечению, почервоніння і роздратування очей, а так же нежиті. Так само нерідко у дитини можуть з'явитися такі симптоми:
- Зміна поведінки;
- Газоутворення, через що можливі болі в животі;
- зневоднення;
- Рідкий стілець;
- Висипання на шкірі;
- Зміна ваги.
У будь-якому віці у дитини і дорослого можуть спостерігатися чхання і кашель. За такими хворими слід уважно стежити ретельно, і якщо симптоми алергії на молоко стануть сильнішими, важливо швидко викликати швидку. Це пояснюється небезпекою набряку шиї і гортані, так як організм починає розбухати і заважати диханню. На фото можна простежити, як змінилася гортань.
Якщо швидка не буде викликана вчасно, то перебіг алергії в організмі може перейти на нову стадію. Людина в даному випадку відчуває анафілактичний шок.
Лікування алергії на кефір
Основна методика лікування даного виду хвороби полягає в тому, що молоко. кефір, а так само всі інші продукти повністю повинні бути прибрані з раціону. Виключенню підлягають сири, маргарин, вершки, кондитерські вироби. Слід підтримувати спеціальну дієту, щоб знову не зазнати неприємні симптоми. Іноді лікарі можуть призначити в якості методу терапії застосовують сорбенти, кортикостероїдні та антигістамінні препарати.
При боротьбі з даним видом алергії добре допомагають:
- Ентеросгель;
- зиртек;
- Активоване вугілля;
- Цетрин;
- Бепантен;
- фенистил;
- Кларитин.
Застосування народних методик в даному випадку краще уникати, особливо коли мова йде про здоров'я дитини. Як правило, при строгому дотриманні дієтичних рекомендацій маленькі діти вже скоро зможуть почати вживати молоко і кефір. Якщо доктор поставив діагноз «лактозная недостатність», то можна спочатку спробувати замінити звичайне молоко соєвим, хоча воно і не здатен повною мірою замінювати тваринні білки. Можна так само купувати спеціальні гіпоалергенні суміші. які складаються з ферментованого білка.
Поступово можна буде перейти на вигодовування, в якому будуть використані суміші з глибоким гідролізату (наприклад, як на фото). Молекули білка в них розщеплені на більш дрібні пептиди (якщо порівнювати натуральне і штучне молоко). Але не завжди це здатне допомогти. Часто кефір і раніше здатний викликати негативну реакцію. Дорослим же доведеться обмежувати себе, так як лікування харчової алергії неможливо.