У сучасному світі алергії все частіше і частіше проявляються в різних формах і на різні речовини. Кілька десятиліть тому, така форма реакції як алергія на білок практично не зустрічалася і про її лікуванні було мало відомо. Однак в даний момент алергією на білок страждає близько 3% всього населення Землі. «Що робити, як виявити, а так само як проявляється алергія на білок?» Ми детально розповімо вам в цій статті.
Що таке алергія на білок?
Будь-яка алергія - це процес відторгнення організмом певної речовини. Ваш організм порахував, що може чудово впоратися і без нього, а так само, що дана речовина може бути небезпечно або отруйно. Реакція може бути на якийсь конкретний вид білка або на весь відразу. Залежно від цього, хвороба поділяють на такі групи:
- алергія на яєчний білок;
- реакція на білок молока;
- морепродуктів;
- реакція на білок горіхів.
Кожен з цих підвидів має свої характерні особливості, а так же процес позбавлення від хвороби у них різниться, проте практично завжди це означає виключення алергену зі свого раціону.
Причини появи алергії
Причинами виникнення цієї реакції в світі є те, що з процесом еволюціонування і розвитку безлічі нових речовин і технологій білок теж змінився.
Що викликає алергію на білок у людини?
- Якщо у вашій родині вже є люди з реакцією такого типу, то причиною вашого захворювання може бути спадковість. Зазвичай такий фактор передається не тільки від матерії і батька, але і від інших родичів.
- Недолік лактози в організмі може викликати алергію на молочний і курячий білок, а так само м'ясної білок.
- У дитини дане захворювання може проявитися через порушення в годуванні або раннього перекладу на штучне харчування.
- Недостатній виробок ферменту, який відповідає за розщеплення білка, або повна відсутність цього ферменту.
Тепер деякі види білка стали свого роду провокують алергенами. Що в продуктах провокує виникнення алергії?
Алергія на курячий білок
Даний підвид алергії найбільш частий на відміну від інших. Причинами виникнення даного типу захворювання є склад вживаного білка. Проблема в тому, що деякі з компонентів курячого білка є дуже сильними алергенами. І хоч у більшості людей він не викликає абсолютно ніякої реакції, у деяких все ж прояви є і спостерігається алергія на курячий білок. Так само проблемою є те, що саме цей алергічний компонент може збережуться в організмі досить тривалий час. Курячий білок містять куряче яйце, а так само куряче м'ясо.
Алергія на білок морепродуктів
У реакції на білок морепродуктів головним провокуючим захворювання компонентом є парвальбумін саркоплазми. Цей компонент є досить сильним алергеном і при відторгненні організму саме даного виду можуть спостерігатися досить яскраві симптоми. Найчастіше такий підвид реакції проявляється у дорослих людей середнього віку, рідше у дітей.
В основному шкідливий компонент зосереджений в морській і річковій рибі, однак люди. які страждають даним захворюванням нерідко скаржаться про такі продукти як м'ясо краба, раку, креветки, устриці, а так само інші. Позбутися цього підвиду захворювання практично неможливо, а так же єдиним способом уникнення симптомів буде виключення морепродуктів з раціону свого харчування.
Алергія на горіхи і боби
Серед горіхів і бобів найбільш часто викликає алергію арахіс. Вважається, що в його складі знаходиться найбільш їдкий білок, який може стати причиною реакції. Решта ж горіхи набагато рідше викликають симптоми даної хвороби. Так само, варто знати, що набутий раз алергічний ефект на горіхи практично не виліковний до кінця жізні.Так ж даний продукт доведеться назавжди виключити зі свого раціону.
А так же виключити всі продукти, які в своєму складі містять горіхи, наприклад шоколад, шоколадна паста з горіховим смаком, горіхове масло і т.д. Так само варто пам'ятати про те, що після приготування, алергічний ефект може збережеться, так що не варто ризикувати.
Реакція на білок молока
Даний підвид реакції найбільш часто проявляється у дітей, після чого проходить у віці семи років. Однак є і той відсоток населення, у якого алергія на молочний білок зберігається до кінця життя. Виникнення такого типу реакції обгрунтовано тим, що стравохід дитини ще не остаточно сформувався і білок при прийомі молока або молочних продуктів потрапляє в кров. А так як кров вже містить свій білок, вона сприймає цей як чужорідний, тим самим викликає алергію. Однак коли стравохід дитини стає повноцінно сформованим, дана алергія може вже не проявлятися. З такою ж ймовірністю при алергії на молочний білок, може проявлятися реакція на м'ясний білок, яка буде викликати схожі симптоми.
прояв алергії
Проявляється вона так само, як і будь-яка інша алергія. Так само має відповідно симптоматику стандартної алергії. Симптоми, а так само як проявляється алергія у людини:
- Сверблячка по всьому тілу.
- Подразнення шкіри.
- Опухлі або набряклі повіки або кінцівки.
- Висип по тілу.
- Прілості або надмірне посушливість шкіри.
- Виявляються важке дихання, що супроводжується хрипами і посіпиваніямі.
Симптоми можуть бути схожі на нежить і набряклість, а так само можуть викликати тривале чхання. Так само можуть спостерігатися розлад шлунка і схожі ефекти. Симптоми можуть проявлятися як все разом, так і тільки деякі з них. Швидкість погіршення стану пацієнта, а так само прояв симптомів безпосередньо залежать від того, яка кількість алергенів потрапило в організм, а так само як сильно вони впливають на нього.
Як лікувати?
Для того щоб виконувати лікування білкової дієти в першу чергу необхідно звернутися до лікаря, який допоможе виявити, який різновид реакції спостерігається, а так само пропише вам правильні засоби.
Найчастіше лікування грунтується по декількох основних частинах, які в спільному застосуванні дають позитивний результат і допомагають людині жити комфортним життям. До таких компонентів належать:
- Часта діагностика стану організму пацієнта.
- Виняток з раціонів продуктів, що викликають реакцію.
- Дотримання дієти.
- Прийом противоалергенні лікарських препаратів.
- Усунення симптомів алергії.
- Контроль харчування (можна завести щоденник харчування, для того щоб записувати в нього свій прийом їжі і реакцію організму на неї).
При виникненні реакції і її симптомів, в першу чергу необхідно вивести алерген з організму. Для цього необхідно пити велику кількість, а так само приймати препарати, які сприяють виведенню таких компонентів з організму. Після цього рекомендується негайно виключити продукт з раціону харчування і проводити лікування симптомів реакції.
Дієта при реакції на білок необхідна не тільки для того щоб уникнути симптомів, а так само продовження перебігу захворювання, а так само і для того щоб не викликати ефект перехресного захворювання. Коли при прояві реакції на один продукт - з'являється реакція на інший, абсолютно невинний продукт.
Алергія на білок у дітей - що робити?
1 Якщо алергія проявилася у дитини зовсім на ранньому етапі, коли ще відбувається годування грудьми, то тут дієту необхідно дотримуватися годувальниці. Виключити всі алергенні продукти зі свого раціону і випити протиалергічні препарати.
2 Якщо ваша дитина знаходиться на штучному годуванні, то необхідно вибирати такі продукти харчування, які не містять білки. Деякі фірми виробляють окремий випуск для годування без білків.
3 Якщо дитина в більш зрілому віці і харчується самостійно, то необхідно обмежити в його раціоні білкову їжу і застосувати відповідні препарати, а так само рекомендується вести щоденник харчування, що б швидше вилікувати захворювання.
Пам'ятайте про те, що головне лікуванні будь-якої алергії - це не тільки лікування симптомів, а й усунення алергену з раціону або життю пацієнта.
Як розпізнати і як лікувати лактазную недостатність