Пропоную Вашій увазі блюдо з серії "Просто, швидко і дуже смачно".
У розпал сезону шпинату, я намагаюся його прилаштувати в якомога більше страв. І це ще один мій експромт. Смачна і ситна запіканка, з великою кількістю шпинату, грибами і фаршем. Вона сподобалася навіть моїм скептично налаштованим чоловікові і мамі.
Цю запіканку готувала в двох варіантах: просто на сковороді, і в духовці. Другий варіант мені сподобався більше. Їм з вами і ділюся
Відмінний варіант для ситного обіду. Подавати рекомендую з овочевим салатом. Пригощайтеся, друзі.
В кулінарну книгу
Французи називають шпинат королем овочів і віничком для шлунка, а оскільки в шпинаті міститься дуже багато білка і корисних жирних кислот, цей продукт визнаний необхідним в раціоні спортсменів, вагітних жінок, дітей, хворих та літніх людей.
З печериць можна готувати все, що завгодно: супи, жюльени, тушковані блюда. Печериці можна смажити, підрум'янювати на грилі, фарширувати або робити начинку з них.
Курячі яйця придбали велику популярність в нашому житті, коли час на приготування їжі скоротилося до мінімуму. Немає нічого простіше омлету або яєчні, які можна приготувати за кілька хвилин, до того ж завдяки корисним властивостям курячих яєць такі сніданки вважаються поживними і дуже ситними - по крайней мере, можна спокійно дожити до обіду, не думаючи про їжу.
Сметана - це кисломолочний продукт, отриманий із вершків і закваски.
Борошно - це перемелені зерна пшениці, жита, вівса, гречки, рису, кукурудзи, льону, проса, ячменю, гороху та інших злаків.
Існує кілька різновидів розпушувача, наприклад, на основі соди і лимонної кислоти. Багато застосовують амоній харчової, або карбонат амонію, в кулінарії він використовують при виготовленні печива, хліба, кексів і т.д.
В історії, сіль часто асоціювалася з родючістю
І який різний смак додасть сіль улюбленої страви
Додати в шопінг лист
Завантажуємо ваші шопінг листи.
Новий шопінг лист
фотозвіти до рецептом 0
Поки немає жодної фотографії з приготуванням цього рецепта
Почнемо приготування. Гриби миємо, ріжемо пластинками, тримаємо на гарячій сухій сковороді до випаровування рідини.
Тим часом моєму шпинат, відрізаємо черешки, а листя подрібнюємо.
Додаємо на сковороду з грибами трохи рослинного масла і подрібнений шпинат. Тримаємо на сковороді буквально дві хвилини, щоб шпинат просто втратив обсяг і став м'яким. Перекладаємо вміст в миску.
Посипаємо тісто зверху сиром, що залишився. Запікаємо в розігрітій до 180-190 градусів духовці 30-35 хвилин. Слідкуйте, щоб сир зверху не підгорів.