Ви купили заміський будинок. Свіже повітря, природа. Саме час замислитися про будівництво лазні і хорошого цегельного мангала. А останній і піде мова в нашій статті.
Навряд чи знайдеться такий власник заміського або дачного будинку, який хоч раз не замислювався про будівництво мангала. Насправді, мрією будь-якого власника присадибної ділянки є хороша лазня і соковите м'ясо, підсмажене на мангалі. І в той час коли будівництво лазні може зажадати значних трудових і матеріальних ресурсів, спорудження цегельного мангала під силу будь-кому.
Багато дачники, ознайомившись з інструкціями та брошурами відповідної тематики, відразу ж беруться за будівництво мангала. Але яким би простим цей процес не здавався, варто враховувати кілька важливих моментів, завдяки яким можна побудувати якісний мангал і не розчаруватися в результаті своєї роботи.
Для початку, щоб зробити мангал з цегли. необхідно правильно підібрати цегла і грамотно приготувати сполучну суміш. Інша, і, по всій видимості, основна складність - відсутність досвіду. І якщо з останньою проблемою все зрозуміло, то першу потрібно розглянути як слід.
Слід придбати самий найбільш якісну цеглу для мангала. Важливо, щоб він витримував найвищі температури. У кожного виду цегли є коефіцієнт температурного розширення (КТР) - зазвичай він відрізняється від КТР піщано-цементної суміші, з якої складається єднальна суміш. Тобто, коли мангал буде розпалюватися і нагріватися, цегла дасть розширення близько одного міліметра, в той час як єднальна суміш - від півтора до двох міліметрів. Так на цегляній кладці можуть утворитися тріщини, і навіть штукатурка не зможе виправити положення.
Крім цього, кожен матеріал розрахований на певну кількість нагревов і замерзань. Тобто, цегла просто старіє. Мангал з цегли. який буде розпалюватися не тільки влітку, а й взимку, стане непридатним набагато швидше, якщо буде побудований з поганого цегли і неякісної сполучною суміші.
Багато фахівців сходяться на думці, що найбільш оптимальний варіант цегли для мангала - НЕ тугоплавкий вогнетривкий, а пічної червоний. Останній тип цегли краще витримує температурні перемади, і це продовжить термін служби мангала.
Немає єдиної думки з приводу того, на що класти цеглу. Але більшість фахівців говорять про те, що найкращим варіантом для цього є глина з невеликою домішкою цементу. Надалі мангал треба буде поштукатурити.
Конструкція мангала найчастіше складається з трьох елементів - фундаменту, цегляного короба і даху. Фундамент - така ж важлива частина мангала, як і цегляний короб, і, отже, вимагає не меншої уваги. В якості фундаменту може виступити бетонна плита з додаванням залізної арматури. Розмір фундаменту повинен повторювати розміри майбутнього короба з цегли або бути трохи більше. Плиту відливають прямо в землі, в ямці з шаром піску і гравію.