Вас запросили на розкішний банкет: очі розбігаються не тільки від розмаїття страв, але і від безлічі столових приладів - для якого страви який прилад призначений? Однак в деяких випадках етикет дає зітхнути вільно: при споживанні ряду страв можна зовсім обійтися і без вилки, і без ножа, і без інших приналежностей - їх просто їдять руками. Багато в чому це залежить від сервірування столу. Якщо на столі присутні відповідні столові прибори, то краще скористатися саме ними.
Вас запросили на розкішний банкет: очі розбігаються не тільки від розмаїття страв, але і від безлічі столових приладів - для якого страви який прилад призначений? Однак в деяких випадках етикет дає зітхнути вільно: при споживанні ряду страв можна зовсім обійтися і без вилки, і без ножа, і без інших приналежностей - їх просто їдять руками. Багато в чому це залежить від сервірування столу. Якщо на столі присутні відповідні столові прибори, то краще скористатися саме ними.
Хліб і булочки з загального блюда беріть руками, а потім невеликими шматочками відламувати на серветці. Бутерброди і сандвічі також можна брати руками і потроху відкушувати. Але якщо їх подали разом зі столовими приборами як закуску, то скористайтеся ножем і виделкою. Виняток становлять канапе, які не вимагають приладів. Зазвичай ці маленькі бутербродики нанизані на спеціальні шпажки, за які їх і прийнято брати з підноса.
М'ясо птиці
Етикет дозволяє їсти курку як руками, так і з
Артишок
Такий делікатес, як артишоки, їдять руками, відриваючи по листку. Відходи потрібно складати на окрему тарілку. Перш ніж приступити до качані, обполосніть пальці в спеціальній мисці. Після цього можете скористатися ножем і виделкою.
сіль
Для солі використовується спеціальна ложечка або ніж. Якщо ж їх немає, то допускається брати дрібку солі чистими руками.
Руками можна їсти печиво, пиріжки, тверді тістечка, зефір. Крихітні тістечка - птіфури - беруть з запропонованого блюда руками і кладуть в рот цілком. Також руками можна брати очищені яблука і ягоди з живцями. Але в будь-якому випадку, якщо Вам не запропонували столові прибори, фрукти можна брати і очищати від шкірки руками.
цукор
Цукор-рафінад можна брати руками, але якщо поруч лежать спеціальні щипці, то скористайтеся ними.