- Курячі грудки-2шт.
- Соєвий соус ТМ «Kikkoman» -4ст.л.
- Рослинна олія -1ст.л..
- Мед-3ч.л.
- Оцет винний 6% -2ст.л.
- Вода-6ст.л.
- Часник в гранулах-1 / 2ч.л.
- Імбир сушений-1 / 2ч.л.
- Гвоздика-1шт.
- Перець горошком-3шт.
Як приготувати
Готуємо соус «Кусіякі». Змішати 4ст.л. соєвого соусу ТМ «Kikkoman», 1ст.л. рослинного масла, 3ч.л. меду, 2ст 6% винного оцту, 6ст.л. води, часник, імбир, перець і гвоздику. Варити 10-15 хвилин. Соус повинен трохи загуснути. Зняти з вогню і остудити.
Нарізати трохи підморожені курячу грудку на тонкі слайси. Нанизати шматочки курочки на бамбукові палички в віяловому порядку.
Густо поливаємо частиною соусу «Кусіякі» і кладемо на суху розігріту тефлонову сковорідку гриль. Обсмажуємо з кожного боку на сильному вогні по 2,5 хвилини. Викладаємо готовий шашлик на блюдо і поливаємо соусом.
Соус я адаптувала під свій смак і свої продукти, тому його можна навіть назвати за мотивами соусу "Кусіякі".
Дуже смачно і швидко приготувати такий шашлик на дачі, якщо не хочеться розпалювати мангал.
Покрокові фото рецепта
