Желатин замочити в склянці холодної води.
Зливи без кісточок викласти на деко (я застелила фольгою), підлити трохи води і запекти в гарячій духовці протягом 10 хвилин.
Потім протерти їх через сито, в отримане пюре всипати цукор, влити білок і збивати до отримання піни.
Набряклий желатин нагріти на водяній бані до повного розчинення і тонкою цівкою, збиваючи, влити в сливове пюре.
Отриману масу розлити по формах і охолодити.
Дивилася в інеті, чим відрізняється самбук від мусу, але так і не зрозуміла. Може, хто знає?
Рекомендуємо
Десерти, Желе та муси, Рецепти за 180 хвилин
Десерти, Желе та муси, Рецепти за 30 хвилин, Італійська кухня
Десерти, Желе та муси, Італійська кухня
Десерти, Желе та муси, Італійська кухня
Десерти, Желе та муси
Десерти, Желе та муси, Рецепти за 180 хвилин
Десерти, Желе та муси
Желе та муси, Випічка
Десерти, Желе та муси, Рецепти за 15 хвилин