Напевно, багато людей не замислювалися над тим, скільки калорій в сале.Ведь по праву цей продукт далеко не дієтичний. І більшість жінок ставляться до нього з побоюванням.
Але не слід забувати про значну кількість корисних властивостей даного продукту. Тому, незважаючи на високу калорійність свинячого сала і через страх додати зайві кілограми до своєї фігури, не слід відмовлятися від його вживання.
переваги продукту
Одним з головних достоїнств сала виступає його широке застосування в кулінарії. Його можна варити, смажити, коптити і топити. А скільки калорій в салі міститься при цьому, залежить тільки від процесу приготування і смакових добавок.
Також до переваг цього продукту слід віднести лікувальні та корисні його властивості. Наприклад, сало вважається корисним при захворюваннях легенів. Також воно допомагає усунути з організму важкі метали.
При своїй калорійності сало дозволяє зміцнити імунітет і підняти життєвий тонус. Особливо якщо воно поєднується з часником. Також свиняче сало має жовчогінну дію.
До переваг даного продукту можна віднести і високий рівень вмісту вітамінів А, Е і D. Сало не містить канцерогенів і не може бути радіоактивним. У його склад входить селен, який виступає сильним антиоксидантом.
Також в салі міститься арахідонова кислота. Вона необхідна людині для правильної роботи головного мозку, органів печінки і наднирників. Арахідонова кислота благотворно впливає на процес обміну холестерину, а також на гормональний фон людського організму.
Сало солоне і дієта
Серед численних рецептів дієтичного харчування, яке спрямоване на зниження ваги, існує «лінива» дієта. Вона заснована на використанні свинячого сала, а результати часом бувають досить ефективними. Калорійність сала при цьому ніяк не відбивається на збільшенні маси тіла.
Суть її полягає в прийомі скибочки свіжого несолоного сала, який важить 30 грам. Кожен день о 6 годині ранку слід із задоволенням з'їдати на сніданок такий інгредієнт. Тривалість дієти складає 10 днів, після чого потрібно зробити перерву на 20 днів. Потім слід відновити такі сніданки на період в 10 днів. Значні результати можна буде спостерігати вже через 3 місяці.
Але, на жаль, сало може надавати і шкоду. Надмірне його вживання може призвести до відкладення жиру в підшкірній тканині. Також не рекомендується піддавати сало термічним обробкам, тому як можуть виробитися шкідливі канцерогени.