Технологія виробництва кускусу проста - дрібні манні крупинки за допомогою легкого змочування збирають в більші, тому й готується він так само швидко, як і знайома всім каша.
Трохи кускусу, доданого в салат, підвищать його поживну цінність і пом'якшать смак. Сьогодні ми будемо за допомогою кускусу видозмінювати простий салат з курки з кукурудзою.
- кускус - 80 гр .;
- кукурудза консервована -. банки;
- огірок свіжий - 1-2 шт .;
- куряча грудка- 200 гр.
Рецепт приготування
1. розморозити куряче філе. Очистимо від шкірки і помиємо огірок.
2. У підходящу каструлю перекладемо курячу грудку і наллємо води, щоб м'ясо було повністю у воді. Варимо близько 40 хвилин.
