Салат з ковбасою, помідорами і капустою "Копчений" завжди користується попитом в нашій родині. Поряд з коханою ковбаскою в салат я додаю багато смачних і корисних овочів. Саме копчений аромат надає овочам той самий неповторний смак, за який цей салат і полюбився. Можна приготувати такий салат і без ковбаси, але ефект буде вже зовсім не той! Як ви помітите, самої ковбаси в салаті не так вже й багато, тому можна сміливо просити добавки і не боятися поправитися. Велика кількість овочів гармонійно поєднуються з копченою ковбаскою. Великий полюс ще полягає в тому, що завдяки цим же самим овочам, порція салату виходить великий. Можна нагодувати всіх бажаючих. Не менш смачним і ситним виходить і салат з сухариками і копченої ковбасою. який теж нескладно приготувати з доступних продуктів.
Свіжу моркву натирайте на тертці.
Ковбасу нарізайте соломкою.
Помідори, при бажанні видаливши насіння, нарізуйте довгою соломкою. Я не видаляю насіння, так як люблю, коли салат соковитий і не сухий.
Капусту шаткують не надто довгими смужками. Якщо капуста у вас буде молода, то вона буде досить соковитою і м'якою. Більш пізні сорти капусти трохи потисніть руками, щоб капуста перестала бути жорсткою.
Підготовлені інгредієнти складайте в салатник.
Всю зелень дрібно наріжте.
Половину зелені залиште для декорування, а іншу частину додавайте в салат.
Розмішуйте салат, щоб соус просяк кожен продукт. Спробуйте салат на смак і при бажанні присолюємо.
Викладайте салат в кругле кулінарне кільце і присипати зеленню.