Сьогодні я хочу показати вам, як приготувати салат з капустою, копченою ковбасою і помідорами - покроковий рецепт з фото. Але перед тим як перейти до рецептом салату хочу відзначити, що найсмачніший салат виходить з молодою свіжою капустою. Під час використання для салату осінньої або зимової капусти, після шинкування її рекомендується пом'яти руками, щоб вона стала соковитіше і пустила сік.
- Свіжа капуста - 300 гр.
- Копчена ковбаса салямі - 100 гр.
- Зелена цибуля - 20 гр.
- Кріп - 10 гр.
- Помідори - 1 шт.
- Сіль за смаком
- Соняшникова олія - 1 ст. ложка.
Салат з капустою і копченою ковбасою - рецепт
Після того, як всі інгредієнти приготовлені, можна приступити до приготування салату зі свіжої капустою і копченою ковбасою салямі. Всі овочі і зелень - зелену цибулю, кріп, помідори і капусту помийте. Дрібно наріжте зелену цибулю і кріп.
Помідори наріжте тонкими часточками.
Наріжте тонкими смужками білокачанну капусту.
Зніміть шкірку з копченої ковбаси салямі. Наріжте її тонкою соломкою (брусочками).
Всі інгредієнти салату - свіжу капусту, кріп, зелена цибуля, помідори і копчену ковбасу викладіть в одну миску.
Перемішайте інгредієнти салату.
Полийте салат зі свіжої капусти рафінованим рослинним маслом. Посоліть.
Салат зі свіжою капустою, копченою ковбасою і помідорами готовий. За таким принципом можна приготувати і салат з пекінської капусти. Приємного вам апетиту. Буду рада, якщо цей рецепт салату вам сподобався і стане в нагоді в подальшому.
Салат з капустою і копченою ковбасою. фото
Салат з капустою, копченою ковбасою і горошком - рецепт
Як і попередній салат, цей салат на основі свіжої капусти і копченої ковбаси готується дуже просто. Ковбаса копчена нарізається соломкою. Тонко шаткується капуста. Огірки нарізаються кубиками. Дрібно нарізають зелень кропу. Для салату використовується найчастіше консервований горошок, але замість нього можна взяти і свіжий горошок. Під час використання свіжого горошку його відварюють у підсоленій воді протягом 5 хвилин.