салат рів'єра

салат рів'єра
Вітаю на ЖИВИ ВКУСНО. Щось давно салатів на блозі не було. Хочеться вже чогось такого яскравого, весняного, легкого і, звичайно, смачного. І щоб приготування не складне була. Я думаю, Салат «Рів'єра» саме таке блюдо. Святкове, барвисте, вітаміністое! Якраз те, що потрібно! А чому «Рів'єра»? А хто його знає! Щоб зовсім вже не опуститися в очах моїх Новомосковсктелей, йду на сайт Вікіпедія. Ага! Рів'єра - частина середземноморського узбережжя від Канн (Франція) до Спеції (Італія). Ось тепер зрозуміло! Салат «Рів'єра» - рецепт середземноморської кухні. Обожнюю середземноморську кухню! Отже, для рецепта

Салат «Рів'єра»

Буде потрібно:

  • кукурудза консервована 1 банка (400 г)
  • цибуля червоний салатний 2 шт.
  • помідори 4 шт.
  • сир фета (або бринза) 150 г
  • салат листовий 0.5 пучка
  • винний оцет 2 ч.л.
  • сіль, перець, мелений перець чилі (за смаком)
  • квасоля консервована 1 банка (400 г)
  • ростить. масло 3 ст.л.
  • гілочки петрушки для прикраси
  • лимонний сік 2 ч.л.

приготування:

  • Цибулю почистити. Листя салату вимити, дати їм висохнути, потім нарізати шматочками. Салатний цибулю нарізати кільцями, сир кубиками. Помідори теж помити, обсушити, серцевину акуратно видалити, нарізати м'якоть часточками.
  • Зробити заправку: лимонний сік в окремій невеликій мисці змішати з маслом, перцем чилі, оцтом і посолити. Все, заправка для салату готова.
  • Всі інгредієнти помістити в красиву салатницю, туди ж покласти виловлені з банок квасолю і кукурудзу. Полити лимонної заправкою і, якщо смак того вимагає, посолити і поперчити. Для краси в творчому безладді покласти кілька гілочок петрушки.

Смачного!

Салат «Рів'єра» - рецепт середземноморської кухні. На ЖИВИ ВКУСНО є ще рецепти середземноморської кухні: Салат «Ніцца». Тортелліні і Флорентійська печиво.

Хочете подивитися як радіють собаки поверненню свого господаря. Це так зворушливо!

Схожі статті