Салат курка, перець, сухарики «Пошук»
Починаємо приготування страви салат курка, перець, сухарики «Пошук», з промивки курячого філе, потім її відварюємо з чорним перцем горошком, а перед закінченням варіння кладемо лавровий листочок, солимо за потребою. Після охолодження, розберіть курку по волокнам або просто поріжте. Якщо є час, то краще якщо куряче філе охолоне разом з бульйоном, тоді м'ясо курки буде соковитіше, а якщо цього часу немає, тоді витягуйте курку з бульйону, кладіть в тарілку і нехай вона остигає. За часом другий варіант набагато швидше.
Хлібець беремо білий, краще не батон, нарізаємо кубиками, трохи підсолити і засушити на сухій сковороді або можна використовувати духову шафу для страви салат курка, перець, сухарики «Пошук».
Далі варимо курячі яйця до стану «в круту», охолоджуємо під холодною водою, очищаємо і нарізаємо.
Промиваємо солодкий перець, видаляємо з нього насіння і плодоніжки, ріжемо для страви салат курка, перець, сухарики «Пошук».
Промиваємо та нарізаємо помідор.
Очищаємо і дрібно ріжемо зубчики часнику для страви салат курка, перець, сухарики «Пошук».
Укладати салат курка, перець, сухарики «Пошук» зручніше і надалі виглядати салат буде більш симпатично, пропоную в роз'ємну форму.
Ставимо салат курка, перець, сухарики «Пошук» в холодильник, щоб він настоявся.
Дістаємо закуску, знімаємо роз'ємну форму і пригощаємо бажаючих.
Для закуски Салат курка, перець, сухарики «Пошук». отримуємо:
- куряче філе (двісті-триста грам)
- часник (пара зубців)
- яйце куряче (чотири штуки)
- перець «болгарський», солодкий
- перець мелений чорний