Сайра на пару з картоплею, рецепти з фото

Мало хто шанують дрібну рибу в своїх рецептах, вважаючи за краще вже готовий промисловий варіант. І це помилка, тому, що немає нічого смачнішого приготовленої самостійно кільки, салаки, корюшки. А якщо приготувати сайру - одну з риб, яка багата на вітамін Омега 3, ви назавжди станете шанувальником на вигляд непоказною, але по суті корисної та смачної риби. А якщо до неї додати, літні овочі - успіх за столом вам забезпечений. А ще - блюдо приготоване на пару користується успіхом у любителів дієтичної кухні. Особливо у жінок.

• 2 сайри
• 2 середніх бульби картоплі
• 1 середній помідор
• 1 головка ріпчастої цибулі
• 1 середній кабачок
• лимон
• 10 мл. масла рослинного
• cоль і перець за смаком

Як готується сайра на пару з картоплею:

1. Сайру розморозити. Відрізати голову і хвіст, випатрати, ретельно, але акуратно вимити в холодній воді.

2. Картопля вимити, почистити і нарізати тонкими кружальцями.

3. Кабачок помити і не очищаючи нарізати півкільцями.

4. Цибулю почистити і теж нарізати півкільцями.

5. Помідор помити і нарізати часточками.

6. Грати пароварки злегка змастити олією і викласти на неї картоплю.

7. Присолити і зверху викласти кабачки.

8. Поверх кабачків викласти цибулю.

9. Акуратно, на овочеву подушку викласти сайру. Попередньо посоленную, поперченную і побризкати всередині лимонним соком.

10. На сайру викласти часточки помідора.

11. Установити грати в пароварку і поставити готуватися на 30 хвилин.

12. Через 30 хвилин наше страва готова.

13. Викласти на блюдо, оформити і подавати до столу.

Схожі статті

• Турецький суп - смачний рецепт з покроковим фото

• Горбуша з картоплею - рецепт приготування з фото

• Кролик з картоплею в духовці - рецепт приготування з фото