Роли з сьомгою, сиром і огірком
Рис вимийте під проточною водою. Покладіть його в каструлю, додайте сіль, цукор, оцет, залийте водою і варіть до готовності. Потім дайте рису охолонути. Щоб збереглася структура зерен, рис ні в якому разі не перемішуйте. Червону рибу, огірок, сир наріжте тонкими смужками. Якщо у вас порошковий соус васабі, то його необхідно змішати з водою в пропорції 1: 1. Якщо готовий, то нічого робіть. Килимок для суші оберніть харчовою плівкою, щоб не забруднити. На килимок покладіть один лист норі. Зверху тонким шаром викладіть рис, залишаючи вгорі порожнє місце, яке намочіть водою, щоб рол тримався в загорнутому вигляді. На рис нанесіть тоненьку смужку соусу васабі. Зверху покладіть червону рибу, огірок і сир. Загорніть рол рулетом. Розріжте його на 5 частин і викладіть в тарілку.
Риба червона (солона) - 100 грам
Сир твердий - 100 грам
Огірок свіжий - 1 шт.
Рис (у мене був довгозерний) - 150 грам
Нори (пресовані листи водоростей) - 3 шт.
Оцет (рисовий або яблучний, виноградний, винний і т.д.) - 3 ст.л.
Соус васабі - за смаком
Соєвий соус - за смаком
Килимок для суші
Останні матеріали на сайті
Навігація по сайту
- Ви тут:
- Головна
- Страви з лосося
- Роли з сьомгою, сиром і огірком