Рецепт торта "Новинка"
У невеликій мисці збийте яйця з 300 г цукру до світлого відтінку. Соду погасите лимонним соком і додайте до яєць. На низьких оборотах міксера збивайте суміш, поступово додаючи крохмаль і просіяне борошно. Тісто не повинно містити грудочок і бути досить густим, але не занадто крутим. Отриману суміш розділіть на три частини.
Одну частину вилийте в круглу форму середнього діаметра і випікайте 10 хвилин при температурі 190 градусів. До другої частини тесту додайте попередньо подрібнений за допомогою кавомолки мак. Вимішайте масу до однорідного стану і відправте випікатися в духову шафу на 10 хвилин. У третю частину тіста додайте порубані ножем горіхи.
Можна за смаком викласти на крем горіхи або цукати. Тепер розтопіть на водяній бані вершкове масло, додайте 100 г цукру і порошок какао. Вимішайте глазур до розчинення цукру і полийте нею торт. За бажанням прикрасьте верхівку горіхами або шматочками шоколаду, викладаючи їх поверх глазурі. Надішліть торт в холодильник для повного застигання.
Читайте також
Цей незвичайний торт в розрізі і справді виглядає, як шахівниця: коричневі клітини в ньому ...