Цей омлет трохи не стандартний, швидше за все варіація його, з метою доставити радість і задоволення!
Інгредієнти: найпростіші
2 ст. ложки - молоко
3 штук - яйця
сир, шинка, томати (можливі будь-які, інші продукти на розсуд)
сіль, перець - (на розсуд)
вершкове масло - (на сковороду)
Молоко і яйця збийте за допомогою віночка, поперчіть і посоліть на ваш розсуд. Поріжте сир, шинку, томати або ті інгредієнти які вибрали, це начинка. Шматок вершкового масла розтопіть на сковороді, влийте 2/3 омлетной рідини, третю частину маси відкладіть поки. Додайте начинку. Дивіться, коли тільки омлет злегка підрум'яниться з одного боку, злегка натискаючи, починайте згортати його в плоску трубочку до середини. Після посуньте загорнутий омлет в центр сковорідки, залийте рідину і доведіть до готовності (тієї консистенції, яка сприятлива для згортання омлету). Цим способом виходить рівний омлет!
Приготований омлет потрібно відразу ж порізати на шматки, після ж можна подавати на стіл!
Спрощений рецепт омлету з начинкою
У другому рецепті омлету надано спрощений варіант з начинкою. "Інгрем" прості, начинка інша і повсякденна.
Складові:
(На 1 порцію)
Томат - 1 плід (маленький)
Сосиски - 1 штука
Яйця - 2 штуки
Плавлений сирок - 0,5 (половина упаковки)
Сіль, перець - (на розсуд)
Влийте яйця, посоліть, поперчіть, збийте віночком (як в попередньому рецепті). Томат і сосиску наріжте дрібно. Яєчну суміш залийте на сковороду і трохи підсмажте. На одну половину омлетного млинця виклад начинку, акуратно, пельмені способом, накрийте вільної частиною і притисніть краю. Постарайтеся домогтися злипання країв.
Ось бачите, омлет приготувати не складно.