2.2 Забезпеченість ресурсами, рівень їх використання і результати діяльності.
Наявність і економічна ефективність використання основних фондів підприємства.
Таблиця 2 Склад основних фондів підприємства.
Види основних активів
Зростання вартості продуктивної худоби пов'язаний з розширенням виробництва молока на СПК «Червоний прапор».
Таблица3 Показники забезпеченості підприємства основними засобами та енергетичними ресурсами.
Середньорічна вартість ОФ,
Площа с / г угідь, га
Площа ріллі, га
Витрата електроенергії на
Середньорічна чисельність працівників, чол.
Грошова виручка, тис.руб.
Прибуток від реалізації, тис.руб.
тис. руб. на 1 га с / г угідь
Енергозабезпечення, к.с. на
кВт / год на 1 га с / г угідь
руб. на 1 працівника
кВт / год на 1 працівника
Рентабельність основних фондів,%
Протягом п'яти років середньорічна вартість основних фондів збільшилася на 100,7%. Площа сільськогосподарських угідь збільшилася на 7205га (185,3%). Енергетичні потужності знизилися на 2,6%, це пояснюється тим, що сучасна сільськогосподарська техніка має високу продуктивність, при незначному зростанні потужності.
Грошова виручка виросла з 25845тис.руб. до 108835тис.руб. або на 321,1%. Прибуток від реалізації продукції за п'ять років зросла на 23196тис.руб. (269,03%).
В даному випадку фондообеспеченность знизилася на 29,66% через значне зростання площі сільськогосподарських угідь на 185,3% і більше низького зросту вартості основних фондів на 100,7%.
Енергозабезпечення знизилася на 65,99%. Це пояснюється тим, що потужності енергетичних засобів змінилися за п'ять років незначно (2,66%), а площа с / г угідь зросла 185,3%.
Електрозабезпечення знизилася на 22,73%. Значне зниження пояснюється зростанням площі c / г угідь.
Фондоозброєність зросла на 17,63%. Даний зростання відбулося через значне підвищення вартості основних фондів (100,7%).
Енергоозброєність знизилася на 42,87%, через зростання чисельності працівників за п'ять років на 70,6%.
Електроозброєність збільшилася на 29,27%.
Фондовіддача збільшилася на 107,89%, що пов'язано зі збільшенням грошової виручки на 321,1%.
Фондомісткість знизилася на 52,3%.
Рентабельність основних фондів збільшилася на 83,8%.
За оборотних активів.
Оборотні кошти - це кошти праці, які повністю споживаються в кожному виробничому циклі і переносять свою вартість на новостворену продукцію.
Табліца4 Склад оборотних коштів.
Коефіцієнт використання земельних угідь розраховується як відношення площі сільськогосподарських угідь до загальної земельної площі. В даному випадку до-т використання земельних угідь за п'ять років незначно знизився на 2,96%.
Коефіцієнт використання сільськогосподарських угідь розраховується як відношення площі ріллі до площі сільськогосподарських угідь. В середньому до-т використання с / г угідь знаходиться на рівні 0,94, що є високим результатом. За п'ять років цей к-т збільшився на 1,07%.
Аналіз результатів виробничо-фінансової діяльності.
Виробничі показники СПК «Червоний прапор».
Табліца8 Виробничі показники.
Поголів'я ВРХ, гол.
Поголів'я свиней, гол.
Поголів'я коней, гол.
Валове виробництво зерна, тонн
Валове виробництво молока, ц
Вирощено в живій вазі ВРХ, ц
Надій на 1 фуражну корову, л
Середньодобовий приріст ВРХ, гр.
Середньодобовий приріст свиней, гр
Реалізація молока, ц
Собівартість зерна, руб. / Ц
Собівартість молока, руб. / Ц
Собівартість ВРХ, руб. / Ц
Собівартість свиней, руб. / Ц
Зростання таких показників, як «вирощено в живій вазі ВРХ» на 172,16% і «надій на 1 фуражну корову» на 31,72%, пояснюється використанням більш якісних кормів, і більш продуктивного обладнання. Збільшення протягом п'яти років валового виробництва молока на 174,71% пов'язано не тільки зі збільшенням поголів'я корів, а й зі збільшенням їх продуктивності.
Собівартість зерна зросла на 95,53%, молока на 100,52%, ВРХ на 133,64%, свиней на 107,46%. Значне зростання собівартості за п'ять років пояснюється зростанням витрат виробництва: інфляційні витрати (зростання цін на паливо, техніку, насіння, корми), зростання заробітної плати працівників, витрати, пов'язані з управлінням виробництвом, закупівля нового, дорогого устаткування і т.д. Тим самим собівартість залежить від безлічі факторів, які в допустимої ступеня необхідно регулювати.
Табліца9 Обсяги виробництва і продуктивність праці.
Середньорічна чисельність працівників, чол
Грошова виручка від продажів тис.руб.
Грошової виручки тис.руб. на 1 працівника
відпрацьованих тис. чел.-ч. Всього.
в с / г виробництві тис. чел.-ч. в тому числі
Витрати праці на виробництво 1 ц зерна, тис.чел.-ч.
Витрати праці на виробництво 1 ц молока, тис.чел.-ч.
Валове виробництво зерна, ц
Валове виробництво молока, ц
Ставлення грошової виручки до чисельності працівників зросла за п'ять років на 146,81%, що є позитивною тенденцією розвитку підприємства. Однак витрати праці на виробництво 1 центнера молока зросли на 52,32%, на виробництво 1 центнера зерна на 63,15%, що говорить про спад продуктивності праці на підприємстві, низький рівень механізації і автоматизації процесу виробництва сільськогосподарської продукції.
Тим самим СПК «Червоний прапор» необхідно підвищувати рівень продуктивності праці. За допомогою держпідтримки і залучених кредитів, а також за рахунок власних коштів оснащувати ферми новим, більш продуктивним обладнанням, удосконалювати технологію виробництва молока. У рослинницької галузі повністю переходити на використання нових високопродуктивних тракторів, комбайнів і більш досконалі технології агротехніки.
3. Економічна ефективність відгодівлі великої рогатої худоби.
3.1. Динаміка поголів'я і структура стада великої рогатої худоби.
Одним з важливих показників правильно організованого відтворення стада є підтримка його оптимальної структури.
Структура стада - це процентне співвідношення кількості тварин різних статевих і вікових груп до загального поголів'ю стада. Стадо складається з наступних статевовікових груп: корови, бугаї-плідники, нетелі, телиці до року, телиці старше року, бички до року.
Структура стада залежить від його господарського призначення (племінне і товарне), напряму продуктивності (молочне, м'ясне, комбіноване), ступеня його спеціалізації (спеціалізоване і з закінченим оборотом), характеру відтворення (просте і розширене). Для забезпечення відтворення в структурі стада на початок року має бути 30-35 нетелей і 35-40 телиць старше року на 100 корів.
При закінченому обороті стада відтворення поголів'я проводиться в тому ж господарстві, і стадо складається з основних статево-вікових груп. У господарствах з поглибленою спеціалізацією на виробництві якого-небудь одного виду продукції відсутні деякі біологічних потреб, тобто в них незакінчений оборот стада.
Табліца10 - Склад і структура стада ВРХ
3.2. Продуктивність ВРХ на відгодівлі та характеристика кормової бази.
Відгодівлю худоби - заключний процес в технології виробництва яловичини. Це надмірне годування тварин з метою накопичення в їх тілі білка і жиру і отримання високоякісного м'яса.
На відгодівлю ставлять як молодняк, так і дорослих тварин. Чим інтенсивніше вирощування і відгодівлю молодняку, тим це вигідніше, так як з підвищенням середньодобових приростів маси знижується витрата кормів на одиницю приросту, а також зменшується амортизаційні та накладні витрати.
Табліца11 Показники продуктивності ВРХ на відгодівлі.
Валовий приріст приріст живої маси худоби на відгодівлі, ц
Среднесут. приріст ВРХ, г
Валовий приріст живої маси худоби на відгодівлі за п'ять років збільшився на 429,14%, що пов'язано з розширенням господарства та збільшенням поголів'я тварин на відгодівлі. Середньодобовий приріст зріс на 38,7%, що багато в чому пов'язано з поліпшенням технології годівлі.
Характеристика кормової бази.
Від рівня і повноцінності годівлі залежать величина і склад приросту, а, отже, і якість м'яса, а також і оплата корму. При недостатньому рівні годівлі або неповноцінних раціонах отримують низькі прирости маси. Збільшуються витрати кормів на одиницю приросту, так як на підтримку життя тварини витрачають відносно велику частину поживних речовин раціону, ніж при високих приростах маси.
Табліца12 Витрата кормів на стадо на відгодівлі.
Дані таблиці свідчать про збільшення обсягів видатків кормів з кожним роком, причиною чого є збільшення поголів'я худоби на СПК «Червоний прапор». Майже за всіма видами кормів витрати збільшилися в два рази за п'ять років. Витрати силосу збільшилися з 14098ц до 29710ц, сінажу з 5639ц до 9181ц, концентратів з 4982ц до 8569,5ц. Солому в корм на СПК «Червоний прапор» худобі не додають.
Сьогодні одним із головних завдань відділу тваринництва є складання оптимального раціону для відгодівлі тварин. Саме від структури раціону багато в чому залежить збільшення середньодобового приросту і якості м'яса.
Табліца13 Річна структура раціону кормів,%
У структурі раціону господарства переважає силос, оскільки він проводиться самим підприємством, що здешевлює його вартість і собівартість продукції. Силос займає 63,1%, сінаж 19,5%, концентрати 18,2%. Від сюди слід, що тип годування на підприємстві силосної-сенажних. Даний тип годування характеризується великою часткою клітковини, і не високою часткою змісту кормових одиниць (силос - 0,16 к.е. в кг, сінаж - 0,35 к.е. в кг). Додатково дають концентрати. На останній стадії відгодівлі, коли апетит знижується, частина силосу замінюють корнеклубнеплоди.
Кормообеспеченность і ефективність використання кормів мають прямий вплив на продуктивність тварин на відгодівлі. При недостатньому рівні забезпеченості кормами відбувається зниження валового приросту худоби на відгодівлі.
Табліца14 Рівень кормообеспеченности і ефективність використання кормів.
Норма витрати корму на 1ц приросту, к.е.
Потреба корму в рік на 1 голову, ц к.е.
Фактично згодую на 1 голову, ц к.е.
Фактичні витрати корму на 1ц приросту, к.е.
Рівень забезпеченості корів кормами,%
Оплата корму продукцією, кг
В цілому за п'ять років показники кормообеспеченности і ефективності використання кормів змінилися незначно. Кількість фактично згодованих на одну голову центнерів кормових одиниць збільшилася з 38,3 до 39,2. Фактичні витрати корму на 1 центнер приросту зріс з 9,1 к.е. до 9,3 к.е. Рівень забезпеченості кормами знизився на 4%, що є негативною тенденцією розвитку підприємства.
3.3. Продуктивність праці і собівартість продукції.
Аналіз собівартості за елементами витрат дозволяє розкрити її виробничу структуру. Виробнича структура собівартості - це її склад за елементами витрат, виражена у відсотках. Знання структури собівартості необхідно для з'ясування шляхів її зниження.
Табліца15 Склад і структура собівартості 1 ц приросту ваги ВРХ
Оплата праці з відрахуваннями
Продуктивність праці - ефективність праці. Продуктивність праці може вимірюватися кількістю часу, що витрачається на одиницю продукції або кількістю продукції, випущеної працівником за якийсь час. Пт = Q / ЗТ. де Q - випуск продукції, ЗТ - витрати живої праці, Пт-продуктивність праці.
Вимірюється через два показники: виробіток (прямий показник) і трудомісткість (непрямий). Залежно від того, в яких одиницях виражені витрати праці, може бути річний, денний і вартовий.
Під зростанням продуктивності праці мається на увазі економія витрат праці (робочого часу) на виготовлення одиниці продукції або додаткові обсяги виробленої продукції в одиницю часу, що безпосередньо впливає на підвищення ефективності виробництва, так як в одному випадку скорочуються поточні витрати на виробництво одиниці продукції за статтею "Заробітна плата основних виробничих робітників ", а в іншому - в одиницю часу виробляється більше продукції.
Табліца16 Показники продуктивності праці.
Середньорічна числ. працівників, чол.
Середньорічне поголів'я худоби на відгодівлі, гол.
Валове виробництво приросту, ц
Прямі витрати на з приросту, чол-год
Вироблено живої маси на 1 люд.-год, ц
Вироблено живої маси на 1 працівника, ц
Трудомісткість виробництва приросту живої маси, люд.-год
Прямі витрати праці на 1 голову, чол-год
Навантаження худоби на 1 працівника, гол.
Трудомісткість виробництва живої маси знизилася на 62,3%, це також позитивна тенденція у підвищенні продуктивності праці. Прямі витрати праці на 1 голову збільшилися на 16,5%, навантаження худоби на 1 працівника знизилася на 14%.
3.4. Канали і обсяги продажів, якість продукції, ціни і результати продажів.
Весь відгодований худобу, що підлягає здачі, реалізується на ВАТ «Кіровський м'ясокомбінат».
Підприємство СВК «Червоний прапор» зацікавлене в реалізації більшого відсотка ВРХ вищої вгодованості, так як тип вгодованості безпосередньо впливає на ціну реалізації і якість продукції.
Табліца17 Продаж ВРХ в живій вазі в залежності від вгодованості.
У тому числі по вгодованості
Середній здавальна вага 1 голови
Продаж ВРХ в живій вазі за п'ять років збільшилася в два рази, з 2333ц до 3962ц, оскільки поголів'я збільшилося на 72%, і виріс середньодобовий приріст живої маси на 38%. Найбільшу частку в реалізації займає вищий тип вгодованості 99,1%. що говорить про високоефективний відгодівлі в господарстві. Незначну частку займає середній тип вгодованості 0,9% і зовсім відсутня нестандартна вгодованість. Також збільшується з кожним роком середній здавальна вага 1 голови з 422 кг до 458 кг.
Економічна ефективність відгодівлі та вирощування ВРХ залежить від таких показників як собівартість, ціна реалізації, рентабельність продажів.
Таблиця 18 Економічна ефективність відгодівлі та вирощування ВРХ.
Грошова виручка, тис. Руб.
Середня ціна реалізації 1ц приросту, руб.
Повна собівартість реалізованої продукції, тис. Руб.
Прибуток, збиток від реалізації продукції, тис. Руб.
Висновки і пропозиції.
В цілому по підприємству спостерігається зростання за п'ять років виробничо-фінансових показників. Дана тенденція багато в чому обумовлена правильно організованим управлінням, плануванням і контролем в господарстві. Підприємство також бере участь в різних державних програмах з підтримки сільського господарства.
СПК «Червоний прапор» необхідно підвищувати рівень продуктивності праці. За допомогою держпідтримки і залучених кредитів, а також за рахунок власних коштів оснащувати ферми новим, більш продуктивним обладнанням, удосконалювати технологію виробництва молока. У рослинницької галузі повністю переходити на використання нових високопродуктивних тракторів, комбайнів і більш досконалі технології агротехніки.
Відгодівля великої рогатої худоби - складний, витратний і не завжди прибутковий процес. На СПК «Червоний прапор» помітно позитивний напрямок розвитку відгодівлі ВРХ.
Таким чином, підприємству СВК «Червоний прапор» необхідно вжити заходів щодо зниження собівартості реалізованої продукції: застосовувати нові технології заготівлі кормів, оптимізувати структуру раціону, підвищувати продуктивність праці.