складові
Виходить: 4
- 2 ст.л. оливкового масла
- 1 ч.л. меленого кумина
- 2 ст.л. нарізаної свіжої кінзи
- 1 лайм
- сіль і перець за смаком
- 2 курячих грудки філе, нарізати кубиками
- 1 маленький кабачок цукіні (за бажанням)
- 1 цибулина
- 1 червоний солодкий перець
- 10 дрібних помідорів
Спосіб приготування
Підготовка: 30 хв> Приготування: 10 хв> + 1 ч на замочування> Загальний час: 1 год 40 хв
- У мисці заважайте оливкова олія, кумін, кінзу. Поверх вичавіть сік лайма. Приправте сіллю і перцем. Додайте курку і добре перемішайте. Накрийте і поставте в холодильник мінімум на годину.
- Розігрійте гриль на сильному вогні.
- Лук розріжте на чверті і розділіть на окремі пір'ячко. Перець порізати великими квадратиками. Наколи на шампури курку, кабачок, цибулю, червоний перець і помідори.
- Злегка змастіть грати маслом і розкладіть шашлики на гарячій решітці. Обсмажуйте близько 10 хвилин, або поки курка не буде готова (це буде залежати від нагрівання гриля і розміру шматочків курки). Повертайте шампури, щоб шашлик рівномірно присмажився.