Салат "Собака" - покроковий рецепт і фото
Святковий салат "Собачка" з копченою куркою
- Очищаємо, промиваємо та нарізаємо гриби.
- Нарізаємо на скибочки цибуля.
- Гриби з цибулею смажимо до готовності. Намагайтеся їх не пересушити. Повинна піти тільки волога і гриби стати трохи золотистими.
- Відставляємо підготовлені гриби з цибулею остигати. Якщо в гарячому вигляді їх в салат, інші компоненти змінять свій смак, а нам це не треба. До того ж, салат швидко скисне.
- Відварюємо картоплю. Очищаємо і нарізаємо його кубиками.
- Нарізаємо копчену курку теж кубиками, додаємо до картоплі.
- Яйця натираємо на крупній тертці. Перед цим зрізаємо два білих кружечка для декору очей собаки і відкладаємо в сторону.
- Нарізаємо мариновані огірки.
- Всі підготовлені інгредієнти додаємо в салатницю. Туди ж відправляємо остиглі гриби.
- Корейську моркву віджимаємо від розсолу і відправляємо до інших інгредієнтів.
Ми збираємося святкувати РІК СОБАКИ, здивувати гостей і членів сім'ї оригінальним декором страв? Тоді додамо святкового салату форму собачки - символу року.
Приступимо до декору
Формуємо з салату фігуру собаки. Утрамбовуємо щільно, але не мнем продукти, нам же ще блюдом пригощатися.
Тепер наша композиція ще більше схожа на собачку. Так як до нас йде Рік помаранчевої собаки, задекоруємо шубку собачки помаранчевої "шерстю». Для цього візьмемо відварну або сиру моркву і натріть її прямо на сир (через середню терку) в деяких місцях.
Чого бракує? Звичайно вічко і носика! Тут ви ходити на свій розсуд. Можна використовувати маслини, яєчний білок, квасоля, гвоздику, перець і що ви ще придумаєте. Сьогодні продаються чудові оченята для іграшок і різні намистини. Вони відмінно підійдуть для декору. А язичок робимо з шматочка помідори черрі.
Собачка готова. Овочі та зелень для декору нарізаємо і прикрашаємо ними блюдо на свій розсуд.
