складові
Порцій: 4
- 4 ст.л. соєвого соусу
- 2 ч.л. кунжутного масла
- 2 ст.л. меду
- 3 скибочки свіжого кореня імбиру
- 2 зубчики часнику
- 4 (по 100 г) курячих грудок-філе
Спосіб приготування
Підготовка: 20 хв> Приготування: 15 хв> Загальний час: 35 хв
- У невеликій мисці, придатної для використання в мікрохвильовій печі, змішайте соєвий соус, масло, мед, корінь імбиру і часник. Нагрівайте в мікрохвильовій печі 1 хвилину, потім перемішайте. Знову нагрійте протягом 30 секунд, стежте за тим, щоб суміш на закипіла.
- Викладіть курячі грудки в неглибоку ємність. Залийте курку сумішшю соєвого соусу і залиште маринуватися 15 хвилин.
- Розігрійте гриль на середньому вогні. Злийте маринад з курки в невелику каструлю. Доведіть до кипіння і варіть на середньому вогні протягом 5 хвилин. Відставте на час.
- Злегка змастіть грати гриля рослинним маслом. Смажте курку на грилі 6 - 8 хвилин з кожного боку або до тих пір, поки сік не стане прозорим. Часто змащуйте маринадом. Курка стане красивого золотисто-коричневого кольору.
Примітка:
Якщо ви зазвичай не готуєте на грилі барбекю, то чому б вам не спробувати цей маринад з куркою, приготовленої у вашій духовці?