Хто не любить відварну ніжну курочку? А якщо ми до неї додамо солодкий соковитий ананас, гострий твердий сир з горіховим смаком, пікантні мариновані гриби і свіжий ароматний плід томату, то отримаємо дуже вишукане і неймовірно смачна страва. Листковий салат з ананасами, куркою і грибами, рецепт з фото якого ми пропонуємо, зможе урізноманітнити будь-святкове меню.
Щоб приготувати салат, нам потрібно буде сходити в магазин, і купити свіже куряче м'ясо. В принципі, для основи в закуску можна покласти як біле куряче м'ясо, так і червоне. Тому вибір залишається за вами, купувати курячу грудинку або окіст. Так само можна варіювати способом приготування курятини, наприклад, сьогодні, будете готувати салат з відвареної в спеціях філе, а в наступний раз спробуєте запекти в духовці мариновані в оцті з цибулею і спеціями окіст або стегно. Ви отримаєте абсолютно різний смак м'яса, а відповідно і у готової закуски. Пробуйте, експериментуйте, ніколи не зупиняйте бажання привнести на кухню що - щось нове, і результат вас тільки буде радувати!
Що стосується маринованих грибочків, то найпростіше купити готову баночку консервованих з прянощами печериць. Смак у них нейтральний, ніжний, до них ідеально підійде в якості м'ясної основи саме запечена курятина. Але, можете спробувати і інші гриби, якщо ви самі їх збираєте і маринуєте, то за скільки б і не додати їх в ваш салат? Перед тим, як будете грибочки класти в закуску, обов'язково їх промийте від маринаду, щоб вони не були Слизький.
Помідори для цього салату можна брати будь-які: м'ясисті соковиті, ароматні. Але якщо візьмете томати сорту «Черрі», то їх можна буде розрізати на половинки, і вони дуже красиво виглядатимуть в порційних розетках.
Отже, готуємо курячий салат з ананасом, грибами і помідорами
Курятину готуємо, як нам зручно, наприклад, відварюємо в бульйоні зі спеціями.
Потім кладемо кубики сиру.
Останній штрих - шар тертого сиру.
Ставимо в холодильник для просочення на годину, після подаємо до столу.
Салат з куркою, грибами і ананасом готовий. Смачного!