складові
Виходить: 20 - 30 штук
- 1 бісквіт (варіанти для бісквітів - в кінці рецепта)
- 2-4 ст.л. джему або варення (полуничне, абрикосове і т.д.)
- Для прикрас
- молочний, гіркий або білий шоколад
- цукрове драже
- цукрова посипка
- дрібно нарубані горішки
- +
- шпажки або палички
Спосіб приготування
Підготовка: 20 хв> Приготування: 1 ч> Загальний час: 1 год 20 хв
- Бісквіт розкришити в миску. Змішати з варенням. Суміш повинна бути липкою, щоб з неї можна було зліпити кульки. Накрити масу харчовою плівкою і прибрати в холодильник на 20 хвилин.
- З отриманої маси скачати кульки, розміром з волоський горіх. Катати кульки краще вологими руками. викласти кульки на деко для випічки і прибрати в морозилку на 30 хвилин.
- Тим часом, розтопити шоколад на водяній бані. Ви можете використовувати молочний, гіркий або білий. Вийняти кульки з морозильника.
- Паличкою або шпажкою зробити отвір в середині кожної кульки. Потім занурити паличку в розплавлений шоколад, а потім увіткнути в кульку. Повторити з рештою кульками, потім знову прибрати в морозильник на 20 хвилин, щоб палички добре схопилися всередині кульки і кульки не падали.
- Потім вийняти кульки з морозилки, тепер можна прикрашати! Опустити кожен кульку на паличці в розтоплений шоколад. Потім викласти на тарілку або встановити вертикально, щоб шоколад застиг. Щоб встановити вертикально, можна увіткнути палички в перевернутий друшляк, тоді вони залишаться ідеально круглим.
- Поки шоколад не застиг, можна прикрасити кульки кольоровим драже, посипкою або горішками. Можна просто посипати тертим шоколадом, кольоровим цукром, товченим печивом, кокосовою стружкою.
рецепти бісквітів
