Вітаю всіх читачів і гостей kulinaroman.ru!
Сніг по коліна, а то і вище, сонечко світить і радує всіх навколо! Приємно спостерігати за цим часом року або ж брати в ньому активну участь! Друзі, завтра вихідний, одягаємо дітей по тепліше, готуємо сани і ай да на гору!
Я так і зроблю, але для тих, хто завтра захоче відпочити, пропоную між відпочинком приготувати смачний десерт для всієї родини. Перше і друге блюдо не обговорюються, але ось десерт порадує всіх, без винятку!
Назва десерту - кейк попс - хоч і нове, але готується він з усіх знайомих нам продуктів. Основа десерту це бісквіт або якщо по швидкому - з печива. Просочується бісквіт згущеним молоком або масло зі згущеним молоком, можна вершками або варенням. Вибір великий. Робиться це за смаком.
Покриваються кейк попси обов'язково розтопленим шоколадом або шоколадною глазур'ю плюс декор! Декорувати бісквітні кульки можна за бажанням: кокосовою стружкою, подрібненими горіхами, різнокольоровими посипаннями або іншими доступними для вас варіантами.
І сьогодні цієї щасливиць стала Євгенія. Євгенія, мама в декретній відпустці, яка любить готувати за нашими рецептами і бере активну участь в їх обговореннях. За що їй величезне спасибі!
Необхідні продукти:
Як приготувати кейк попси рецепт з фото
Друзі, хочете вірте, хочете ні, але рецепт прийшов в голову спонтанно. І, щоб не пропустити рецепт, вирішила закарбувати його в фото. Виявилося, що ці бісквітні кульки такі популярні в рунеті. Але як же все вийшло?
Найчастіше, готуючи свої торти на замовлення, від них залишаються обрізки. Це в основному буває з 3 Д тортиками. Коли дітки будинку, від них не залишається і сліду. Але ось цього ранку нікого вдома не було, а залишки лежать в мисці і чекають своєї години. Закінчивши роботу над тортом, дивлюся я на них і думаю, ну скільки можна так з'їдати ці обрізки? А ну-ка, приготую я що щось смачненьке для своїх непосид!
Ідея з кульками прийшла відразу. Тому тримайте рецепт цих бісквітних кульок на паличці.
Отже, за основу рецепта береться бісквіт. Його можна спекти як в мультиварці. і та в духовці. А, щоб процес протікав ще швидше можна спекти бісквітний рулет. Так, бісквітне тісто готуйте яке вам подобається: ванільне, шоколадне або мармурове.
Випечений бісквіт подрібнюємо в дрібну крихту. Так як мої обрізки були вже з кремом і в просочуванні (полуничною), я просто перемішала їх ложкою.
Подрібнену крихту з'єднуємо з кремом (у мене збиті вершки з вареним згущеним молоком) або просто зі згущеним молоком. Але отримана маса не повинна вийде рідкою.
Отримавши однорідну густу масу, переходимо до її формування. За допомогою ложки для морозива або звичайною чайної ложки, формуємо кульки. Легше це буде вийдуть з трохи вологими руками (змочіть їх).
Скачані кульки викладаємо на блюдо і відправляємо в холодильник на 15 хвилин. За цей час приготуємо шоколадну глазур, підготуємо палички і посипання. Через брак паличок можна скористатися коктельними паличками, але не беріть їх занадто товстими.
Так як порція кейк попси у мене не велика, відповідно і шоколаду мені буде потрібно не багато. Загалом, поламавши шоколад на шматочки, відправте його на водяну баню. Нічого в шоколад додавати не потрібно!
Щоб наші кейк попси добре трималися на шпажках, занурюємо один кінець кожної шпажки (загострений) в розтоплений шоколад.
Далі потрібно кожен кульку занурити в розтоплений шоколад. Так, вибір яким шоколадом покривати кейк попси лежить за вами. У мене під рукою був тільки чорний і зовсім невеликий шматочок молочного.
Якщо ви зібралися посипати кульки посипкою, горішками або кокосом, краще це зробити зараз, поки глазур ще не висохла. А ось, якщо хочете розписувати їх, тоді дайте їй застигнути.
Після того, як наші бісквітні кульки викупалися в шоколаді, саме час їх охолодити. Для цього, потрібно заздалегідь подбати про підставці для кейк попси. Продаються спеціальні підставки, але найчастіше використовується звичайний шматок пінопласту. На жаль, в моїй квартирі пінопласту не знайшлося, але зате знайшлося пара яблучок.
Друзі, беріть на замітку - відмінна ідея. Але яблука нікуди не викидаємо. З них можна потім теж по швидкому спекти шарлотку класичну або з сиром.
Деякі бісквітні кульки я все ж поклала і на блюдо. Тепер відправляємо все кейк попси в холодильник. Добре, що погода дозволяє і можна, не хвилюючись, винести їх на балкон.
Для сімейного чаювання такі домашні і нехитрі міні тортики можна подати і просто на блюді. Але ось, якщо у вас похід в гості або ви вирішили зробити подарунок на дитячий день народження, краще, звичайно, подачу зробити більш яскраву. Простий і недорогий варіант - це викласти кожен кейк попс в паперову форму, а шпажку прикрасити кольоровою стрічкою. Форма за розміром мусить відповідати десерту.
Ну, чим не диво! Смачно і по новому! Я думаю відмінна альтернатива святкового торту. ну або як доповнення до нього.
- Медово-листковий торт з карамельним соусом
Доброго часу доби, шановні читачі і гості, нашого смачного і домашнього kulinaroman.ru! Великою популярністю.
Ніжний, легкий сонячний персиковий торт-суфле на бісквітному коржі порадує всіх домашніх, без винятку! Торт-суфле.
Доброго часу доби, шановні читачі і гості, kulinaroman.ru! Торт "Червоний оксамит"! Ідеальний варіант.
Доброго часу доби, шановні читачі і гості, kulinaroman.ru! Час зимовий, настрій передноворічний! Друзі.
Доброго часу доби, шановні читачі і гості! Коли часу не залишається приготувати що-небудь.
- Гусь, запечений в духовці з яблуками і чорносливом
Хоч запечений гусак в духовці це святкове блюдо, я вирішила зробити свою сім'ю свято не за календарем.
Доброго часу доби, шановні читачі і гості, нашого смачного і домашнього kulinaroman.ru! Приготувати.
Хрустка, рум'яна, з захопливою ароматом і ніжно соковитим смаком! Ось, що багатьох вабить, побачивши курки.
Вітаю Вас, друзі, на сторінці нашого смачного і домашнього блогу kulinaroman.ru! Запланували сьогодні.
[Google_content] куряче філе в сметанному соусі Вітаю всіх читачів і гостей, сайту kulinaroman.ru! Задумалися.